Crémeux, avec un arôme agréable ... Je pense que ces bonbons sont une sorte de bonjour de l'enfance. Je les ai juste adorés! Par conséquent, j'étais d'autant plus heureux d'apprendre une recette simple. bonbons maison "vache", partage avec vous!
Description de la préparation:
Bien sûr, une telle recette pour confectionner des bonbons faits maison «La vache» permet vos ajouts, vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs, par exemple. Je ne l'ai pas fait parce que je voulais vous montrer la recette classique des gâteaux faits maison «La vache», mais ils étaient sans garniture! En passant, je voulais aussi indiquer le temps de préparation, j'aime bien les bonbons qui soient solides et absorbables, mais si vous faites moins bouillir, vous obtiendrez des «vaches» tendres et crémeuses fourrées à la crème.
Ingrédients:
- Lait 6% - 1 Verre
- Sucre - 1.5 tasse
- Miel - 3 Art. cuillères
- Beurre - 25 grammes
- Acide citrique - 1/2 cuillère à café
Portions: 4-5
Comment faire cuire des "bonbons faits maison" "vache" »
1. Dans une casserole au fond épais, pour commencer, porter le lait à ébullition, ajouter le beurre et le sucre. Cuire à feu doux en remuant constamment!
2. Lorsque le mélange épaissit légèrement et s'assombrit, ajoutez du miel et de l'acide citrique. Bien mélanger et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la masse devienne très sombre et épaisse, au moins une demi-heure.
3. Versez dans des moules et envoyez le au congélateur ou au réfrigérateur pendant un moment.
4. Une fois que les bonbons ont durci, vous pouvez les servir pour le thé!
Source: povar.ru