Solyanka je jídlo, které se často nekonzumuje. Ale příležitostně si můžete dovolit tuto chutnou vydatnou polévku s množstvím uzenin a masa. Dnes připravujeme hodgepodge pro každého pravidla, která se podávají v restauraci.
Popis přípravku:
Solyanka je určitě chutné a aromatické jídlo. Současně lze pro její přípravu použít jakékoli klobásy, klobásy, šunku, vařené vepřové maso a jakékoli maso. Připravuje se jednoduše a relativně rychle, ale ukázalo se, že není horší než v restauraci. Polévku trochu osolte, protože v klobáse je dost soli.
Účel:
Na oběd
Hlavní složka:
Maso / Vnitřnosti / Klobásy / Klobásy
Miska:
Polévky / Solyanka
Složení:
- Kuřecí paličky - 2 kusy
- Mléčné klobásy - 3 kusy
- Syrová uzená klobása - 150 gramů
- Salám - 150 gramů
- Nakládaná okurka - 1 kus (velký)
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce lžíce
- Slunečnicový olej - 20 mililitrů
- Cibule - 1 kus
- Olivy - 10 kusů (bez jamek)
- Bobkový list - 1 kus
- Sůl - podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Série: 4-5
Jak vařit "Solyanka jako v restauraci"
Připravte ingredience pro hodgepodge.
Umyjte kuřecí paličky, vložte do pánve a naplňte vodou. Umístěte hrnec na sporák.
Přiveďte k varu, snižte teplotu a pěnu odstraňte. Paličky vařte do měkka.
Nakrájejte cibuli a okurky jemně a vložte do pánve se slunečnicovým olejem.
Přidejte rajčatovou pastu. Nalijte do 30 ml. vodu nebo vývar a nechte 10 minut vařit na mírném ohni.
Vyjměte kuře z vývaru, oddělte buničinu od kostí a kůže. Napněte vývar. Přidejte k tomu smažení cibule, okurky a rajčatové pasty.
Řezané klobásy a klobásy.
Dejte na pánvi.
Přidejte nakrájené vařené kuře.
Přidejte sůl a pepř, přidejte bobkový list.
Vařte polévku po dobu 10 minut. Na konci přidejte olivy.
Solyanka je připravena v restauraci. Na každou desku přidejte plátek citronu a podávejte.
Zdroj: povar.ru