Nevím, jak toto jméno vzniklo, možná kvůli střídání jater a žloutků, nebo možná jen tak, ale salát zůstal v zápisníku označeném „Chutné“. je on vydatné a šťavnaté, ideální pro večeři.
Popis přípravku:
Nyní vám podrobně povím, jak udělat Pchelkinův salát. Existují dvě možnosti výroby salátu: jednoduše rozložte vrstvy v určitém pořadí nebo rozdělte všechny produkty do částí 2 a vytvořte dvakrát více vrstev. S produkty jsem nesdílel, protože výška mé mísy mi nedovolila vytvořit mnoho vrstev. Máte-li vysoký salát mísy, pak můžete rozdělit všechny složky na polovinu, sbírat ve vrstvách, rozmazání každý s majonézou, kromě smažené cibule. Podívejte se na můj recept, kde najdete další podrobnosti!
Složení:
- Kuřecí játra - 350 gramů
- Nakládané okurky - 2-4 kusy (od velikosti)
- Velké vejce - 4 kusy
- Mrkev - 4 kusy
- Cibule - 4 kusy (nebo 2 velké)
- Majonéza - 100 gramů
- Sůl - podle chuti
- Rafinovaný olej - 2-3 st. lžíce (na smažení cibule)
- Zelení - podle chuti (na zálivku)
Série: 4
Jak vařit "Puffy Bee salát"
Mrkev, vejce a játra vařte do kvašení. Ochlaďte.
Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kostky. Smažte v rostlinném oleji až do vaření. Přidejte špetku soli.
Oddělte bílé a žloutky. Odložte žloutky na poslední vrstvu a otřete proteiny na hrubém struhadle. Udělal jsem květiny z části veverky, abych ozdobil salát.
Okurky nakrájíme na malé kostky. Pokud okurky nejsou velké, pak se čtyři kusy, dost velké pro dva.
Oloupeme mrkev a strouháme na hrubém struhadle. Dal jsem kousek mrkve, abych ozdobil salát.
Játra nakrájíme na proužky nebo kostky.
Začneme se sestavením salátu. První vrstvou je kuřecí játra a majonéza.
Další - vrstva smažené cibule.
Další - vrstva okurek.
Další - proteinová vrstva a majonéza.
Další - mrkev vrstva a majonéza ok.
Poslední vrstvou jsou drcené žloutky.
Ozdobte salát podle chuti, nechte ho stát 10-15 minut a pak podávejte. Pěkně
Zdroj: povar.ru