Máte rádi kuřecí filé nebo kuřecí stehýnka? Pokud je druhá možnost, pak máte štěstí. Tento recept diverzifikuje vaše obvyklé menu, ačkoli v něm není nic složitého, jen si udělejte čas - a vše dopadne!
Popis přípravku:
Toto teplé jídlo má všechno: marinádu, přílohu a omáčku. Proto se ukázalo, že je tak chutné a šťavnaté. Můžete si to prohlédnout, když se naučíte, jak vařit kuřecí stehýnka v hořčičné marinádě. Jako doplněk budou houby se zeleninou a slaninou. A najdete nějaké vonné koření, které sem přišlo co nejlépe.
Složení:
- Kuřecí stehna - 6 kusů
- Cibule - 2 kusy
- Mrkev - 3 kusy
- Žampiony - 8-10 kusů
- Čerstvý tymián, větvička - 4-5 kusů
- Slanina - 3 plátky
- Olivový olej - 2 lžíce lžíce
- Zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce
- Máslo - 1 polévková lžíce. lžíce
- Kopr - 0,5 parta
- Paprika - 0,5 lžičky
- Semínka fenyklu - 0,5 lžičky
- Dijonská hořčice - 3 lžičky
- Mořská sůl - 1,5 lžičky (1 lžička - v marinádě, 0,5 lžičky - na zeleninu)
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
Série: 6
Jak vařit "Kuřecí stehna v hořčičné marinádě"
1. Nejprve si vyrobte marinádu. Zamíchejte v hořčici se solí, paprikou, paprikou a tymiánovými listy.
2. Pak namažte kuře marinádou. Nechte to v lednici.
3. V tuto chvíli jemně nasekáme slaninu a cibuli - v půl prstenech. Smažte tyto ingredience v lžičce oliv a másla, dokud nezměknou. Také přidejte sůl a pepř.
4. Poté smažte nohy na másle až do zlaté barvy ze všech stran.
5. Dále přidejte kuře smažené kuře a mrkev nakrájenou na kruhy. Posypte semena fenyklu a listy tymiánu.
6. Poté nalijte vodu do pánve tak, aby pokrývala jídlo. Přiveďte jídlo k varu, poté přidejte houby s plátky a zakysanou smetanou.
7. Vařte pokrm na 50 minutách. Na konci přidejte nasekaný kopr. Bon chuť!
Zdroj: povar.ru