Pokud se chcete rozmazlovat s přirozenou a lahodnou masovou pochoutkou, pak mám pro vás skvělý nápad. Jednoduchá možnost, jak vařit kuřecí šunku šunka. Vyzkoušejte to na svém zdraví!
Popis přípravku:
Kuřecí šunka v šunce je připravena prostě. Nejdůležitější výhodou je, že si můžete vybrat, které koření chcete použít, a vždy můžete být jisti kompozicí. Šťavnatá a velmi chutná šunka bude skvělou volbou pro snídani nebo občerstvení pro slavnostní stůl, který může být bez strachu nabízen i dětem.
Složení:
- Kuře - 1 kilogram
- Sůl - 1 čajová lžička
- Pepř - 1 špetka
- Koření - 1 čajová lžička (koriandr, česnek, kurkuma atd.)
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce
- Škrob - 1 čl. lžíce
- Želatina - 1 čl. lžíce
Série: 10
Jak vařit "kuřecí šunku v šunce"
1. Nejprve musíte udělat kuře. Broušku odřezáme z kostí a nakrájíme na malé kousky. Doporučuji používat v receptu nejen filé, ale i buničinu z nohou nebo stehna.
2. Želatina se rozpustí v malém množství vody. V misce s masem přidejte sůl, pepř a rostlinný olej. Vložte do škrobu, přidejte želatinu a všechny koření, které chcete. Nechte marinovat několik hodin.
3. Pekáč na pečení je z jedné strany utažen a vložen do šunky. Přeneste kuře, libru a pevně nalepte špičku.
4. Současně přinést vodu do vaření v hrnci. Zakryjte kryt a řádně utáhněte hrany.
5. Šunku vložte do vody a zakryjte víkem. Teplota vaření by měla být asi 95. Je velmi pohodlné ji ovládat teploměrem.
6. Kuřecí šunka je vařená v šunce doma asi hodinu. Poté musí být chlazen a odeslán do chladničky na hodiny 10-12. To je všechno, přirozená masová pochoutka je připravena sloužit.
Dobrou chuť!
Zdroj: povar.ru