Myslíte si, jaký dezert vařit na romantickou večeři? Jsem rád, že vám pomohu! Želé ze šampaňského s ovocem a bobulem! Je to jasné, chutné a účinné! Překvapení miloval se a bez!
Popis přípravku:
Můžete mít absolutně ovoce a bobule podle vašeho vkusu, dokonce i v konzervách! Čas na přípravu bude trvat velmi málo. Jen zmrazení želé vás čeká trochu, ale myslím, že je to velký plus, protože dezert lze připravit předem. Jak si vyrobit želé z šampaňského s ovocem a bobulí, čtěte v kroku-by-krokem recept.
Složení:
- Šampaňské polosladké - 500 mililitrů
- Želatina pro okamžité jídlo - 10 gramů
- Hruška - 1 kus
- Broskev - 1 kus
- Nektarinka - 1 kus
- Meruňka - 2-3 kusy
- Hrozny - 100-150 gramů (bez pecek)
- Třešeň - 100-150 gramů
- Jahody - 100-150 gramů
Série: 3-4
Jak vařit "šampaňské želé s ovocem a ovocem"
Připravte všechny potřebné přísady. Plody a bobule jsou dobře umyté.
Kontejnery, které hodláte použít na želé, doporučuji pokrýt potravní film a nechat ocas filmu venku. Pak už nemusíte zahřívat želé a provádět další manipulace, abyste ji získali.
Ovoce a ostružiny odlupujte a náhodně nakrájíme na kusy. Hrozny a jiné malé plody mohou být ponechány celé.
V šampaňce vylijeme okamžitou želatinu a položíme ji na sporák. Po rozmíchání želatiny se šampaňským, reakce zmizí. Vše bude stoupat s pěnovým uzávěrem, takže se nádoba hluboko. Mícháme při nízkém teple, postupně pěna začíná klesat. Mírně zahřejte hmotu, želatina se v tomto okamžiku rozpustí, vyjměte z tepla.
Taková malá pěna bude ponechána na konci vaření.
Ovoce a bobule jsou umístěny v kontejneru.
A naplňte ji šampaňským! Do chladničky vyjměte hodiny 5-6, dokud není úplně ztuhlé. Když je želé připraveno, lehce vytáhněte konce potravinové fólie, umístěte desku na nádobu a otočte ji. Odstraňte nádobu, opatrně odstraňte potravinářský film z želé a podávejte jej!
Dobrou chuť!
Zdroj: povar.ru