Podle tohoto receptu se polévka ukáže jako velmi chutná, bohatá a je připravena jednoduše. Podávejte to lépe hned ke stolu. Můžete vařit polévku nejen v obyčejná pánev, ale také v pomalém sporáku.
Popis přípravku:
Tato polévka se připravuje z kuřecího hřbetu a hrášku. Při nákupu obilovin na trhu dávejte přednost nakrájenému masu, je to mnohem lépe vařené a polévka se ukáže mnohem chutnější.
Složení:
- Hrášek - 1/2 šálku
- Kuře - 1/2 kusu (zadní)
- Mrkev - 1 kus
- Brambory - 1 kus
- Cibule - 1 kus
- Sůl - 1/2 čl. lžíce
Série: 5
Jak vařit "hráškovou polévku ve školce"
Připravte potřebné přísady.
Vložte záda do pánve, nalijte do vody, přidejte sůl.
Přidejte promytý hrášek. Když vaří voda, dejte pánev na oheň, snižte teplotu a polévku vařte 40 minut.
Oloupejte a nasekejte brambory.
Dejte brambory do vývaru. Vařte to po dobu 20 minut.
Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev na jemném struhadle.
Zeleninu nakrájejte na měkkou a položte je do vývaru. Vařte to dalších 5 minut.
Nechte polévku stát 10 minut.
Polévku nalijte do misek a podávejte na stůl.
Zdroj: povar.ru