Chcete-li diverzifikovat známý a milovaný polévku, doporučuji zkusit tento recept. Dnes vám řeknu, jak vařit boršč s kuřecím masem. Věřte mi, nikdo nezůstane lhostejný!
Popis přípravku:
Jedinečná chuť řepy, dokončit napojení mrkev, zelí a brambory, podtržené vůní kopru a zakysanou smetanou dělá vynikající sladkokyselou polévku, která nenechá nikoho lhostejným! Tradiční boršč s nekonvenčními přísadami je stále lepší. Kromě toho se boršč s kuřecím masem stává lahodným, má úžasné příznivé vlastnosti, stejně jako živiny, které tělo potřebuje. Je to obzvláště důležité v podzimně-zimním období, protože se v okamžiku zahřívá. Pokud to jednou zkusíte, už tohle chuť nezapomenete! Bon appetit!
Složení:
- Cibule cibule - 1/2 kusu
- Česnek - 4 hřebíčky
- Celer (stonky) - 2 kusy
- Zelí - 1/2 kusu
- Brambory - 2 kusy
- Mrkev - 1-2 kusy
- Řepa - 3-4 kusy
- Kuřecí řízek - 2 kusy
- Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
- Mletý černý pepř - 1 čajová lžička
- Sůl - podle chuti
- Kopr - 1 parta
- Jablečný ocet - 2 lžíce lžíce
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce
Série: 6
Jak vařit kuřecí boršč
1
Nejprve připravte všechny potřebné produkty. Pečte cibuli, česnek, mrkev, brambory. Opláchněte kuřecí prsa.
2
Cibuli a celer nakrájíme na poloviční kroužky, nakrájíme jemně česnek. Zelí kotlety, mrkev rošt na velkém struhadle.
3
Brambory nakrájíme na tenké proužky. Stejně jsme řezali řepu. Je-li to žádoucí, řepa může být strouhána.
4
Vložíme panvu na oheň a nalijeme do ní lžíci rostlinného oleje. Jakmile se olej zahřeje, nalijte cibuli do pánve a krátce minutu zahřejte na minuty 2-3. Dále přidejte česnek a celer na cibuli, dobře promíchejte a duste někde 2 minuty.
5
Rozložte stejné zelí, brambory a mrkev, pečlivě promíchejte vše a přidáme sůl a pepř. Naplňte zeleninu kuřecím vývarem, zakryjte víkem a vařte 35-40 minuty za nízké teploty.
6
Mezitím sůl, pepř kuřecí prsa a smažte je v rostlinném oleji. Poté přidáme trochu vody a necháme vařit, dokud není hotová. Jakmile je kuře vařené, nakrájejte ho na malé kousky a přidejte do boršče.
7
Když se zelenina vaří, přidejte citronovou šťávu do boršče, trochu jablečného octa a nakrájeného kopru. V případě potřeby vše promíchejte a přidejte sůl.
8
Před podáváním vyzdobíme zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Bon appetit!
Zdroj: povar.ru