El porc sucós i saborós en una cuina lenta pot ser un plat principal en una taula festiva. Preparar el plat ràpidament i no molest. Us suggereixo que vegeu com coure el filet en una olla de cuina lenta/
Descripció de la preparació:
Hi ha una gran quantitat de plats de filet de porc, i un d'ells és el filet de porc a la cuina lenta. Es prepara en 2 hores, tenint en compte el temps de marinar la carn. Aquesta vegada vaig decidir marinar la carn de porc amb suc de magrana. Va bé amb herbes i espècies.
Ingredients:
- Filet de porc - 1 quilogram
- Romaní - 1 peça
- Claus - 4-5 peces
- Pebre vermell i negre mòlt - Al gust
- Suc de magrana - 200 mil·lilitres
- Sal - Al gust
Porcions: 4
Com cuinar "Llom de porc a la cuina lenta"
1. Abans de cuinar, el filet de porc ha d'estar ben marinat. Podeu fer-ho en vi, suc de magrana (com en aquesta recepta), vinagre o simplement cuinar-lo en brou de verdures.
2. Fiqueu els claus a la carn, poseu-hi una branqueta de romaní per sobre (la podeu embolicar al voltant de la carn), ruixeu-hi pebre i aboqueu-hi el suc. Deixeu la carn així durant 1 hora.
3. A continuació, poseu-lo al bol multicooker i seleccioneu el mode “Estofat”, establiu el temps a 45 minuts.
4. Quan s'apagui el programa, deixeu reposar la carn una estona, després traieu-la i serviu-la. Es pot servir de qualsevol forma.
5. Vaig decidir cuinar el filet de porc en un llit de pastanaga i albergínia rostida.
Font: povar.ru