La llinosa és un menjar alimentari assequible i barat, similar en composició a les llavors de chía. A causa de l’alt contingut en fibra, omega-3s vegetals, minerals i antioxidants, les llavors de lli són extremadament beneficioses per a la salut. Ajuden a disminuir el colesterol i a baixar la pressió arterial.
A més, diversos estudis mostren els seus beneficis per la pèrdua de pes. En particular, les llavors de lli tenen un efecte positiu en les punxes dels nivells de sucre en sang i també creen una sensació de plenitud duradora. Com prendre llavor per perdre pes?
// Llavors de lli: què és?
Les llavors de lli són un dels tipus més beneficiosos de llavors. Juntament amb les llavors de chía, contenen una quantitat important de fibra (fins a un 30% en pes), proteïnes de gran qualitat (fins a un 20% en pes) i àcids grassos vegetals omega-3 (18-22%).
Les llavors de lli també es caracteritzen per tenir un alt contingut en minerals: 100 g aportaran el 124% de la norma diària de manganès, el 98% de la norma de magnesi, el 64% de fòsfor, el 61% de coure, el 36% de seleni, el 32% de ferro i el 29% de zinc¹. Entre les vitamines, cal destacar la tiamina: el 110% del valor diari per cada 100 g.
Es creu que les llavors de lli són especialment útils per a la pèrdua de pes. No només satisfan les necessitats del cos per nutrients importants, sinó que també proporcionen una sensació de sacietat a llarg termini. A més, l’oli de lli ajuda a tractar el colesterol en sang.
// Llavors de lli - breument:
- font de fibra
- font d’omega-3
- contenen vitamines i minerals
// Llegiu-ne més:
- llavors de chía: quins són els avantatges?
- fibra soluble: què és?
- omega-3: quota diària
Com prendre?
Per a la pèrdua de pes, les llavors de lli s’han de prendre diàriament, 20-30 g (2-3 culleradetes) almenys durant un mes. En tota la seva forma, es poden afegir a iogurt, kefir o batuts i, quan es molen, es poden afegir a cereals, guisats vegetals i, fins i tot, al coure pa casolà.
En aquest cas, les propietats curatives de la llavors de lli es manifesten millor en forma d’oli, ja que conté una quantitat important d’àcids omega-3 vegetals. Tingueu en compte que l’oli s’ha d’emmagatzemar en un lloc fosc i fresc, i es prohibeix fregir-lo.
// Llegiu-ne més:
- quin oli és millor fregir?
- el pa: quin és el més saludable?
- batuts: les millors receptes
Lina de lli: beneficis i perjudicis
Segons estudis, les llavors de lli són útils per tractar la pressió arterial alta. Les persones que van prendre 30 g de llavors de lli durant 6 mesos van notar una disminució de la pressió en una mitjana de 10 unitats². En un 17% dels casos, es va observar una forta disminució de les pujades de pressió.
A més, les llavors de lli contenen lignans - poderosos antioxidants. Amb l'ús regular de llavors de lli, aquestes substàncies redueixen el risc de desenvolupar càncer (especialment càncer de mama en dones i càncer de pròstata en homes) ³.
// Llavors de lli: quins són els avantatges:
- millorar la funció intestinal
- ajudar a alleujar la pressió
- ajudar a disminuir el colesterol dolent
- reduir el risc de càncer
Planta àcids grassos Omega-3
La llinosa és un producte que conté una gran quantitat de greixos vegetals omega-3. Són especialment nombrosos en oli de llavors - al voltant del 60% de la composició. Els omega-3 són críticament importants en la lluita contra diverses inflamacions, però no es produeixen al cos humà i han de provenir dels aliments.
Tot i que el nivell d’assimilació d’Omega-3 a base de plantes (que és sobre l’àcid alfa-linoleic o ALA) és aproximadament 7-10 vegades inferior a l’Omega-3 de l’oli de peix (EPA i DHA), les llavors de lli es poden utilitzar amb èxit per cobrir la deficiència d’Omega. especialment útil per a vegetarians.
Contraindicacions i danys
Com que la llavor de lli conté una gran quantitat de fibra vegetal, algunes persones poden patir problemes de digestió (inflor, flatulència, diarrea) quan s’utilitza la lli. Així mateix, les llavors de lli estan contraindicades en processos inflamatoris aguts al tracte digestiu.
Malgrat això, les llavors de lli es poden utilitzar per alleujar els símptomes de la gastritis. Per fer-ho, s’utilitzen en forma de gelea, envoltant les parets de l’estómac.
Llavor de llavors de lli
Alguns estudis han demostrat que, amb una ingesta diària de 20 g de llavors de lli morades durant un mes, el nivell de sucre en sang va disminuir un 8-20%5. Els científics creuen que l'efecte s'aconsegueix a causa de l'elevat contingut de fibra de la lli.
Al seu torn, els nivells de sucre en sang es relacionen directament amb els nivells d’insulina: una hormona clau que emmagatzema energia en greixos. Els nivells elevats de sucre (i insulina) s’associen al desenvolupament de l’obesitat, mentre que per a la pèrdua de pes és important mantenir els nivells de sucre sota control.
Beneficis per la pèrdua de pes
Una altra propietat de les llavors de lli és que ajuden a reduir la sensació de fam, cosa important a l’hora de seguir una dieta per perdre pes. Llavors de lli amb kefir: una delicadesa baixa en calories que proporciona una llarga saturació.
Entre altres coses, els minerals que contenen les llavors de lli també són útils per perdre pes, sobretot quan es limiten els hidrats de carboni. Per exemple, el magnesi té un paper clau en el metabolisme energètic i la seva manca està associada a un somni deficient, sensació de pèrdua de força i fins i tot espasmes musculars.
***
Lina de llinosa - aliments superflus assequibles, caracteritzats per un alt contingut en fibra, Omega-3 vegetal i diversos minerals. Les llavors de lli són bones per tractar la pressió arterial alta i també poden disminuir el sucre en sang i el colesterol dolent.
Fonts científiques:
Font: fitseven.com
- Dades nutricionals i informació sobre llavors, llavors de lli, font
- Potent acció antihipertensiva de llinosa dietètica en pacients amb hipertensió, font
- El consum de llavors de lli, una rica font de lignans, està associat a un risc reduït de càncer de mama, font
- Avaluació de la formulació de llavors de lli com a potencial agent terapèutic per a la mitigació de la dislipèmia, font
- Un estudi de marca oberta sobre l'efecte de la suplementació de llavors de lli (Linum usitatissimum) en la gestió de la diabetis mellitus, font