Aquesta recepta ràpida per cuinar amanides de carn amb bolets m’agrada especialment. Molt saborós, satisfactor i fàcil, prova-ho!
Descripció de la preparació:
Fer una amanida de carn amb bolets a casa és molt senzill i ràpid: es triga entre 20 i 30 minuts a la força, és clar, si es preparen tots els ingredients necessaris per endavant. Si ho desitgeu, podeu cuinar aquesta amanida calenta: fregiu la carn juntament amb bolets i cebes. O podeu refredar l’amanida per endavant i tindrà un gust completament diferent, i no sé ni quina m’ha agradat més! Experimenta
Ingredients:
- Patates - 2 peces (cuites a la jaqueta)
- Cebes - 1 peça
- Champignons: 250 grams
- Cogombre en vinagre - 2-3 peces
- Carn bullida - 250 grams (porc o vedella)
- Oli vegetal - 3 cullerades. culleres
- Maionesa: a gust
- Sal - Al gust
- Pebre negre mòlt - Al gust
Porcions: 6-8
Com cuinar "Amanida de carn amb bolets"
Prepareu tots els ingredients. Bulliu la carn en aigua amb sal i les patates de la jaqueta fins que estiguin a punt.
Talleu els bolets i les cebes i fregiu-los fins que estiguin cuits.
Repartiu l’amanida en capes, greixeu cada capa amb maionesa, sal i pebre al gust. Poseu les patates ratllades a una ratlladora gruixuda amb la primera capa.
Poseu-hi la carn a rodanxes petites a sobre.
Remeneu els cogombres, traieu-los suaument de la humitat i poseu-los la capa següent.
Cima amb bolets fregits de ceba. L’amanida de carn amb bolets ja està a punt. Podeu decorar l’amanida al vostre gust.
Vaig fer una xarxa de maionesa pel damunt i vaig espolsar amb herbes fresques. Bona gana!
Font: povar.ru