Ens encanten els plats de carbassó. I en el nostre temps tenim l’oportunitat de menjar-los durant tot l’any. I aquesta vegada us proposo cuinar sopa infantil. Carbassó a gairebé no se senten.
Descripció de la preparació:
Aquesta sopa és ideal per a menjar per a nadons. Tot i que els nens no són molt aficionats als carbassons, són gairebé invisibles en aquesta sopa. Gràcies al fet que els fregim prèviament, acaben a la sopa ja preparada. I allà bullen una mica més. Se serveix millor amb un rajolí de crema agra.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 200 grams
- Aigua - 2 litres
- Patates: 2 peces
- Fideus - 100 grams
- Cebes - 1 peça
- Pastanagues - 1 peça
- Carbassó: 200 grams
- All - 2 grans
- Sal - Al gust
Porcions: 4-6
Com cuinar "Sopa de fideus de pollastre i carbassó"
Bullir la carn de pollastre i tallar-la a trossos. Tornar al brou.
Afegiu-hi les patates picades i els fideus per a nadons.
Afegiu les cebes i les pastanagues fregides a la sopa.
Afegiu-hi el carbassó, lleugerament fregit amb all.
Bulliu-ho tot uns 5 minuts, afegiu-hi sal al gust i apagueu.
Bon profit!
Font: povar.ru