Una altra opció per a una barreja de patates al forn i porc. Patates fregides al revés. El plat més popular, ràpid i deliciós. Com cuinar Patates de capità, vegeu aquí.
Descripció de la preparació:
Hi ha moltes opcions per coure patates amb costelles de porc. Aquesta opció és la més senzilla i verge. Es prepara molt ràpidament i sense esforç.
Resulta satisfactori i saborós. Si necessiteu alimentar una gran empresa, aquest plat és perfecte.
Serviu aquest plat en porcions. Afegiu verdures fresques i el sopar perfecte està a punt.
Per fer que les patates es cuinin bé i no quedin humides, talleu-les més fines.
Ingredients:
- Porcí: 1,5 quilograms
- Patates: 1 quilogram
- Cebes: 4 peces
- Maionesa - 200 grams
- Formatge: 300 grams
- Sal, pebre - Al gust
Porcions: 5
Com cuinar les "patates del capità"
Talleu la ceba a rodelles.
Apliqueu una petita quantitat d’oli vegetal al motlle i repartiu-lo per tota la superfície. Apilar menjar preparat. La primera capa és la tercera part de la ceba. A continuació, poseu la carn al motlle. Cal aplicar la carn de manera que cobreixi tota la superfície del motlle.
Salpebreu-ho i deixeu-lo reposar perquè la carn absorbeixi una mica de sal i espècies.
Afegiu-hi la ceba sobrant i tapeu-la amb maionesa.
Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a rodanxes. Col·loqueu les cebes i poseu-les a sobre amb maionesa.
Preescalfeu el forn a 175 graus i poseu-hi el plat durant 1,5 hores. 10 minuts abans que el plat estigui cuit, cal ruixar-lo amb formatge ratllat.
Decorar amb herbes abans de servir.