Creieu que tipus de postre es pot cuinar per a un sopar romàntic? Estic content d'ajudar-te! Gelatina de xampany amb fruites i baies! És brillant, saborós i eficaç! Sorpresa estimat i sense!
Descripció de la preparació:
Vostè pot prendre absolutament qualsevol fruita i baies al seu gust, fins i tot enllaunats! El temps per preparar-se trigarà molt poc. Només congelar la gelea us farà esperar una mica, però crec que és un gran avantatge, perquè les postres es poden preparar amb antelació. Com fer gelatina de xampany amb fruites i baies, llegit en una recepta pas a pas.
Ingredients:
- Champagne semi-dolç - 500 Mil·lilitres
- Gelatina alimentària instantània: 10 grams
- Pera - 1 peça
- Préssec - 1 peça
- Nectarina: 1 peça
- Albercoc - 2-3 peces
- Raïm: 100-150 grams (sense llavors)
- Cirera - 100-150 grams
- Maduixes: 100-150 grams
Porcions: 3-4
Com cuinar "gelea de cava amb fruites i baies"
Prepara tots els ingredients necessaris. Fruites i baies ben rentades.
Els contenidors que penses fer servir per a gelea, us recomano que cobreixi la pel·lícula d'aliments i deixeu la cua fora de la pel·lícula. A continuació, no cal escalfar la gelea i fer altres manipulacions per aconseguir-ho.
Fruites i baies pela i tallats a l'atzar. El raïm i altres baies petites es poden deixar senceres.
Al xampany vessem la gelatina instantània i la posem a l'estufa. Després de remoure la gelatina amb xampany, la reacció anirà. Tot s'aixecarà amb una tapa escumosa, així que porteu el recipient profundament. Revuelva a foc lent, a poc a poc l'escuma comença a caure. Escalfeu lleugerament la massa, la gelatina es dissoldrà en aquest moment, s'eliminarà del foc.
Es tracta d'una escuma tan petita que es deixarà al final de la cuina.
Les fruites i les baies es col·loquen en un contenidor.
I ompliu-lo amb xampany. Retireu-la al refrigerador durant 5-6 hores fins que estigui completament solidificada. Quan la gelea estigui llest, tira lleugerament les restes de la pel·lícula d'aliments, col·loqueu una placa a sobre de l'envàs i gírela. Traieu el contenidor, retireu amb cura la pel·lícula d'aliments de la gelatina i serviu-la!
Bon profit!
Font: povar.ru