La merenga al microones és un meravellós postre per a cafè, te en un temps rècord. Cuinar merengues no és, per descomptat, el procés més senzill, sinó el microones ho fa molt més fàcil.
Descripció de la preparació:
Al meu entendre, a tothom li encanten aquests pastissos dolços, blancs i airosos: els meus fills estan preparats per menjar-los tot el dia :). La merenga microones té un gust diferent a la merenga al forn. Però, no obstant això, és saborós i dolç :). Aquesta senzilla recepta de merenga de microones m’ha ajudat més d’una vegada. I quan els convidats són gairebé a la porta i quan els nens de sobte volien alguna cosa dolça. I com a capa per a molts pastissos, aquestes galetes també funcionaran molt bé. Es necessita molt de temps per fer merengues amb el mètode estàndard, però si us armeu amb un microones i preneu nota d’aquesta senzilla recepta de merengues al microones, podreu fer unes meravelloses postres en pocs minuts :) Proveu-ho, experimenteu-ho i ho aconseguirà!
Ingredients:
- Ou - 1 peça
- Sucre en pols: 250-270 grams
Porcions: 5-6
Com cuinar "Meringa al microones"
Aboqueu el sucre llustre en un bol en el qual prepararem la base de merenga. Separeu el blanc del rovell (no necessitem el rovell).
Aboqueu la proteïna a la pols i barregeu-la bé i tritureu-la.
Fregui uns 5 minuts. Obtenirem una massa lleugera i relativament gruixuda. Res com assotar amb una batedora.
Per alguna raó, de vegades tinc una massa gruixuda i de vegades no. No sé de què depèn. Si és gruixuda, feu enrotllar boles petites i poseu-les sobre pergamí de la mida d’un plat de microones. Si la massa no és gruixuda, extreu-la amb una xeringa o bé esteneu-la amb una cullera a poca distància. Encenem el microones 1-1,5 minuts (el tinc preparat en 1 minut) a una potència de 750 watts. Quan coeu per primera vegada, observeu el procés. Al centre, les merengues poden coure més ràpidament i cremar-se. Al final del temps, no obriu la porta del microones ni un minut més, ja que les merengues maduraran :)
Font: povar.ru