Mikrovalna pećnica je pravi spas za moderne ljude. U njemu možete odmrznuti i skuhati hranu za samo nekoliko minuta ili zagrijati gotovo jelo za nekoliko sekundi. Ali da li ste znali da se neke namirnice nikada ne smiju zagrijavati mikrovalna? Na primjer, grožđe može eksplodirati, isto vrijedi i za sirova jaja, paprike i umake. Također je važno izbjegavati korištenje materijala kao što su aluminijski papir, polistiren, plastične ili papirne posude koji se obično koriste za hranu za ponijeti.
Dakle, evo 10 stvari koje ne bi trebalo stavljati u mikrotalasnu kako ne biste pokvarili hranu i naštetili svom zdravlju:
1. Jaja i nerafinisana hrana
Svi znaju da jaja eksplodiraju kada se zagreju u mikrotalasnoj. Kažu da je ovo bio jedan od prvih eksperimenata pronalazača ovog nezamjenjivog kućnog aparata, Percyja Spensera. Zaključio je da kada se skuvaju sirova jaja, voda u njima se pretvara u paru i počinje da zauzima više prostora od tečnosti. Kao rezultat, unutarnji pritisak postaje toliki da ga ljuska ne može izdržati i jaje eksplodira. Isto važi i za ostalu hranu sa ljuskom: krompir, paradajz, papriku i jabuke.
2. Čile
Čak i čili papričice sa vrlo debelom korom nisu pogodne za mikrotalasnu pećnicu. Izloženost elektromagnetnim talasima izaziva hemijske reakcije, čineći papriku nekoliko puta ljutijom.
3. Umak od rajčice
Paradajz sos se može zagrejati u mikrotalasnoj, ali u zatvorenoj posudi. Na ovaj način ćete izbjeći one dosadne prskanje po unutrašnjim zidovima koje osim muke oko čišćenja mogu uništiti uređaj. Osim toga, korištenje pokrivene posude za ponovno zagrijavanje pomoći će smanjiti vrijeme kuhanja ili ubrzati zagrijavanje proizvoda.
4. Aluminijska folija i aluminijske posude
Aluminijsku foliju ne treba stavljati u mikrovalnu pećnicu jer će elektromagnetski valovi uzrokovati varnice, pa čak i požar. Isto važi i za metalne kontejnere, koji su uglavnom napravljeni od čvrstog aluminijuma.
5. Termoze i plastične posude
Termos boce, sklopive čaše, plastične posude i pribor mogu se deformisati kada se stave u mikrotalasnu pećnicu. Zagrijte samo plastične posude koje su označene kao otporne na toplinu. Čak ni staklenke jogurta ne treba zagrevati, jer plastika tokom procesa oslobađa štetne hemikalije.
6. Ploče sa metalnim ukrasima
Ne stavljajte posuđe ukrašeno zlatom, srebrom ili bakrom u mikrotalasnu. U suprotnom će neizbježno doći do varnica koje mogu oštetiti posuđe i uređaj.
7. Kontejneri od polistirena
Posude od polistirena također nisu sigurne u mikrovalnoj pećnici, čak i ako se koriste za čuvanje hrane. Kako biste izbjegli oštećenje uređaja ili ugrožavanje integriteta hrane, stavite proizvod iz posude na keramičku ploču prije kuhanja.
8. Papirne posude za hranu
Papir se često koristi za pakovanje hrane za poneti, a nije pogodan ni za mikrotalasne pećnice. Osim što ispušta štetne tvari, karton se može zapaliti i izazvati požar. Isto važi i za plastične kese, koje će se jednostavno istopiti.
9. Metalni pribor
Lonci ili pribor za serviranje od metala nisu prikladni za mikrotalasne pećnice jer odbijaju talase, sprečavajući da se hrana u njoj zagreje.
10. Neglazirane glinene posude
Druge vrste materijala koje treba uzeti u obzir su terakota, kao i neglazirana glina i keramika. Odsustvo emajla pospješuje apsorpciju vlage, što će u konačnici dovesti do pucanja i oštećenja proizvoda.