Kad vam se dodaju borsch i monotone juhe, možete skuhati brzu, jednostavnu, ujedno i srdačnu juhu od sira sa zelenim graškom, koja savršeno diverzificira vaš meni.
Opis pripreme:
Sirna juha sa zelenim graškom vrlo je ukusna, nježna i bogata. Zahvaljujući topljenom siru koji se dodaje u supu u fazi kuhanja, ona dobiva kremast okus, boju i aromu. Grašak se može koristiti ili svježi ili konzervirani ili smrznut. Ukus ove čorbe nadmašuje sva očekivanja. Priprema se prilično jednostavno i brzo. Ako želite ugoditi svojim voljenima ukusnom večerom, ovaj recept je za vas.
Sastojci:
- Voda - 2 litra
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Krompir - 3 komada
- Topljeni sir - 1 komad
- Zeleni grašak - 150 grama
- Rezanci - 150 grama
- Biljno ulje - 2 kašike. kašike
- Sol - 0.5 žličice
- Biber - 1 prstohvat
Usluge: 4
Kako skuhati "Sirnu juhu sa zelenim graškom"
Za pripremu sirove juhe sa zelenim graškom pripremite sve potrebne sastojke.
Lonac s vodom stavite na vatru, zagrijte i dodajte nasjeckani krompir i rezanci u sitnim komadima.
Mrkvu dobro operite pod tekućom vodom, ogulite i naribajte na srednjoj ili finoj rerni. Ogulite luk i sitno naseckajte. Stavite povrće u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite ih 8-10 minuta, neprestano miješajući.
Povrće stavite u lončić, lagano promiješajte i kuhajte 5-10 minuta.
Isperite zeleni grašak pod čistom vodom i dodajte u supu, kuhajte 3-4 minute.
Topljeni sir naribajte na sitnoj rerni. Prije se može staviti u zamrzivač, a onda će to biti mnogo lakše. Nježno stavite sir u supu i kuhajte još 8-10 minuta, neprestano miješajući.
Sirna juha sa zelenim graškom je spremna. Dobar apetit!
izvor: povar.ru