U danima kada je restoran zatvoren za goste, ekipa „Krvopojke“ nastavlja da priprema sva jela kao i obično - svakodnevno od 12 do 00 časova. Dok ste kod kuće, ne propustite priliku da naručite jedinstvena jela od brand chefa i mesnog sommeliera Pavla Potselueva, koji zna kako duboko uroniti svakoga u „mesnu“ temu kako bi ponovo otkrio ovaj kompleksan i višestruki proizvod.
Prije svega, treba obratiti pažnju na novi proizvod - pitu sa dinstanim obrazima i pavlakom od tartufa: možete je naručiti u cjelini, za porodicu ili grupu, ili za sebe lično, birajući četvrtinu. Još jedno jelo koje se nedavno pojavilo na meniju je ćureći batak: prvo se drži jedan dan u morskoj soli, zatim peče u josperu i marinira u mešavini ađike i paprike, kuva na niskoj temperaturi.
"požuda za krvlju"
Osim toga, Pavel Potseluev predlaže da isprobate različite vrste mesa tako što ćete naručiti takose na pšeničnoj tortilji sa sjeckanim mačeta biftekom i guacamoleom, bogatu juhu od volovskog repa sa kostima od srži ili pirjana goveđa rebra Kalbi sa kiselim krastavcima. Ljubitelji hamburgera uživaće u „Balibey” sa sočnom jagnjetinom, „Umami” sa ukusom tartufa i „Dry Aged” sa senfom od grožđa. Azijska alternativa pljeskavicama su bao lepinje koje Pavel puni pulpom od pilećeg ili goveđeg rebra.
U narudžbu svakako treba dodati i povrće kuhano u josperu - na primjer, patlidžan sa kimčijem ili brokoli sa kiselim vasabijem. Po želji, odabrana jela se dodatno serviraju sa umacima - od chimichurrija do bibera. I naravno, bit će doneseni i prepoznatljivi čaj od krkavine i đumbira, posebno aktuelni krajem jeseni.
Dostavu iz “Blood Thirst” sada možete naručiti putem aplikacije “Coffeemania Online” - učesnici programa lojalnosti će dobiti 1000 poena za prvu narudžbu. A ako odaberete preuzimanje u pogodno vrijeme, možete računati i na 10% popusta. Isporuku možete dogovoriti i putem usluga Yandex.Eda i Delivery Club, čija cijena počinje od 99 rubalja. Narudžbu možete platiti gotovinom ili kreditnom karticom.
izvor: www.fashiontime.ru