Da li ste zainteresovani za različite kuhinje sveta? Predlažem kulinarski izlet u Peru da probam srdačnu, bogatu i ukusnu supu. Nekomplicirano proces i neverovatni rezultati!
Opis pripreme:
Evo detaljnog uputstva kako se kuva peruanska supa sa povrćem i pasuljem. Kombinacija povrća, zelenila, kvinoe i pasulja je zaista jako cool. Supa se ispostavlja neverovatno mirisnom i slasnom. Probajte ovo zanimljivo jelo sigurno!
Sastojci:
- Maslinovo ulje - 1 kašika. kašika
- Zeleni luk - 1 svežanj
- Sweet Perey - 2 komada
- Mrkva - 5-6 komada
- Kovrčavi peršin - 1 grozd
- Tikvice - 2 komada
- Konzervirani paradajz - 500 grama
- Crni grah - 300 grama
- Kvinoja - 1/2 čaše
- Voda - 6 čaša
- Sol i začini - Po ukusu
Usluge: 6-8
Kako napraviti peruansku juhu od povrća od graha
1. Perite, sušite i isecite luk.
2. Slanu papriku sitno iseckati.
3. Crush oguljene mrkve.
4. I zeleni.
5. Tikvice narezane na kockice.
6. Operite i osušite grah.
7. Zagrejte ulje u tavi. Stavite zeleni luk i pecite za 3-4 minuta. Nakon dodavanja slatke paprike, mrkve.
8. Minute kroz 10 stavite konzervirane paradajze. Tomite još 5 minuta.
9. Dodajte pasulj, začinsko bilje, so i začine.
10. Stavite tikvice, quinou i sipajte vodu. Zagrejati i prokuhati 20 minuta na srednjoj temperaturi.
11. Gotovu supu možete odmah poslužiti.
Bon appetit!
izvor: povar.ru