Sočne, nežne kokice sa pikantnim aromom i aromom koze neće vas ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti za stolom u radnim danima i praznicima sa bilo kojom drugom posudom, povrće i kiseli krajevi.
Opis pripreme:
Čini se da ništa nije jednostavnije i običnije od regularnog krota. Ali zapravo nije. Dodavanje kuvanih jaja na kuvana jaja, jabuke, sirće, pečurke, bundeve, kupus može se dobiti ako nije remek-delo kuhanja, vrlo ukusno jelo. Danas imamo kokice s sirom i koperom. Mirisne, sočne i neobično ukusne, u svakom slučaju, oni će sastaviti bilo koju kobasicu. Pripremite se jednostavno i brzo.
Sastojci:
- Svinjska celuloza - 500 grama
- Luk - 1 komad
- Bijela palica - 100 grama
- Tvrdi sir - 50 grama
- Kopar - 10 grama
- Beli luk - 2 karanfilića
- Mrvice kruha - 100 grama
- Sol - 1 kašičica
- Suncokretovo ulje - 50 mililitara
Usluge: 6-7
Kako kuhati "Svinjski kotleti sa sirom i koparom"
Operite meso svinjetine. Čišćenje luka i česna, pranje. Bela mahovina namokava u hladnoj vodi i posle niza 7-10 minuta. Pređite kroz meso za mlevenje svinjetine, luka, belog luka i kruške. Salju i dobro mešati.
U mljeveno meso dodajte naribani tvrdi sir, poput ruskog.
Fino iseckati koper i dodati mleveno meso.
Ponovo dobro mešajte punjenje.
Iz punjenja, formirajte podoljene patties i uvijte u drobnjače ili mrvice hleba. Stavite vruću tiganj sa maslacem.
Pričvršćite kokice sa obe strane do zlatne krune.
Hrustljavi na spoljašnjoj strani i sočni unutrašnji prekrasni svinjski kokiči s sirom i koperom spremni.
izvor: povar.ru