Želite počastiti se prirodnim slatkišima? Požurim da podelim sa vama vrlo jednostavnu, ali iznenađujuće cool opciju, kako napraviti kafu od mlijeka i šećer. Sva djeca će biti oduševljena!
Opis pripreme:
1. Preporučujem da započnete recept za pravljenje kafića od mlijeka i šećera s pripremom obrazaca jer ih nakon početka procesa kuhanja karamela više neće ometati. Možete koristiti male kalupe za led ili domaće slatkiše. Najlakša opcija je karamel sipati na lim za pečenje obložen pergamentom, a potom iseckati. Važno je samo da oblike prethodno podmažete biljnim uljem kako bi se bomboni lakše uklonili.
2. Dakle, u maloj tavi poslažite maslac i šećer, stavite na vatru.
3. Dodajte prstohvat vanilin za aromu.
4. Kad se maslac malo istopi, u šerpu sipajte mleko. Požar bi trebao biti minimalan.
5. Drvenom lopaticom neprestano miješajte masu.
6. Prosječno vrijeme kuhanja je oko pola sata. Mliječna smjesa počet će se zgušnjavati i mijenjati boju u prelijepi karamel.
7. Nježno je izlijte na unaprijed pripremljene limenke ili na lim za pečenje.
8. Nakon što se karamela dobro stvrdne, kušati se može i kava s mlijekom i šećerom. Ako koristite lim za pečenje, oštrim nožem, pažljivo izrežite prvo dugim trakama, a zatim ili manjim kockicama ili prugama, kako želite.
Izvrsna zdrava poslastica za djecu i odrasle.
Sastojci:
- Mlijeko - 500 mililitara
- Šećer - 200 grama
- Vanilija - 1 prstohvat
- Maslac - 70 grama
- Biljno ulje - 1 kašičica
Usluge: 1
izvor: povar.ru