Recept za kuvanje heljde sa mlevenim mesom u pećnici je jedno od najboljih rešenja za pravljenje ukusnog, zanimljivog i čvrstog jela za večeru ili večeru. Ovo čorba me često pomaže.
Opis pripreme:
Priprema jela u loncu je pravi božji dan za mene. Može da peki meso, povrće, žitarice ili kombinuje nekoliko sastojaka. Za ovo jelo, svako mleveno meso (imam svinjsko goveđe meso), iz nje sam činio mesne kutije, koje savršeno dopunjuju ukras grde.
Sastojci:
- Heljda - 0,5 kilograma
- Luk - 5 komada
- Mrkva - 2 komada
- Mljevena svinjetina i govedina - 400 grama
- Manka - 2 Art. kašike
- Sol i papar - Po ukusu
- Lovorov list - 2 komada
- Voda - 750 mililitara (kipuća voda)
- Slani kopar - 1 kašika. kašika
- Suncokretovo ulje - po ukusu
Usluge: 2
Kako kuvati "heljde sa mlevenim mesom u pećnici"
1. Očistim četiri sijalice od ljuske, isperi u hladnoj vodi i siječim fino.
2. Stavio sam tepih na vatru, u njega stavio malo biljnog ulja, pravilno zagrejati. Pržim luk.
3. Punjenje punjene u posudu, dodajte na njega prženi luk, slani koper.
4. Stavio sam dve kašike gajenja, mešam se.
5. Omerjem ostavljam trideset minuta (otprilike) za oticanje mange.
6. Očistim preostalu sijalicu i šargarepu, mlevenu ih, prvo pržite luk na tiganju, a zatim prosipajte šargarepu.
7. Odnesem heljde s đubreta i mina, a onda ga proširim u tanjir na luk i šargarepu.
8. Dodam list luka, sol i biber u posudu, mešajte i pržite.
9. Imam veliki lonac (možete uzeti nekoliko malih) širiti prženu heljdu na dnu.
10. Od prethodno pripremljenog mlijeka formiraju male mesne lopte.
11. Širite mesne lopte preko heljde u posudu.
12. Sadržaj lonca popunite vodenom kuhinjom do samog vrha.
13. Ja pošaljem posudu na zagrejanu ravan 180-200 za oko 60 minuta.
14. Stavio sam gotovo jelo po porudžbini na tanjir i služio vrućem, prijatnom apetitu za stolom!
Heljda s mleveno meso u video receptu za pećnicu
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI