Sastojci
- 250 g tamna čokolada 70%
- 200 ml kreme 30-38%
- 50 g smeđeg šećera
- 100 G kandirana kora od pomorandže
- banane, jabuke, jagode, hurmašice i kivi za serviranje
PRIPREMA STEP-BY-STEPA ZA PRIPREMU
korak 1
Ušećereno voće iseckati veoma sitno.
korak 2
Čokoladu izlomite na male komadiće. U šerpi zagrejte pavlaku i šećer, kuvajte mešajući dok se šećer ne otopi.
korak 3
Maknite sa vatre i umiješajte čokoladu u kremu. Mešajte dok se čokolada ne otopi.
korak 4
Dodajte kandirano voće, umak prebacite u toplu činiju i odmah poslužite sa seckanim voćem.
izvor: gastronom.ru