ক্লে একটি তরল মালকড়ি, যা আপনি একেবারে কোন পণ্য ভঙ্গ করতে পারেন।
পোকার বিশেষভাবে সফল। অবশ্যই!
মাংসের ভোজনগুলি বিপুল পরিমাণে থাকে, বিশেষত যদি এটি এমন চমৎকার উপায়ে রান্না হয়
খাদ্য পরীক্ষা ব্যয় এটি একটি অনেক সক্রিয় আউট এবং এটি ঠিক আছে আশ্চর্যজনক!
পুকুরের পাতার মোজাবিশেষ প্যানিং - রান্নার সাধারণ নীতি
পোকার থেইম সবসময় ডিম দিয়ে রান্না হয়। এছাড়াও আটা অন্যান্য উপাদানের যোগ করা হয়: খরা ক্রিম, দুধ, বিয়ার, mayonnaise। পনির, আলু, রসুন সঙ্গে রেসিপি আছে। উপস্থিত আটা স্টার্ট হতে হবে। সঠিক গঠন নির্বাচিত সূত্র উপর নির্ভর করে।
ভাজার জন্য, কেবল শূকরের মাংস ব্যবহার করা হয়, এটি চপসের মতো পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং হাতুড়ি দিয়ে ট্যাপ করা হয়। মাংস মশলা দিয়ে লবণযুক্ত এবং পাকা করা যেতে পারে তবে কখনও কখনও এটি সরাসরি ময়দার সাথে যুক্ত হয়। শূকরের মাংসের তৈরি টুকরোগুলি পিঠে বা প্রলেপে ডুবানো হয়। তারপর তারা একটি প্যানে ভাজা হয়। উদ্ভিজ্জ তেল সাধারণত ব্যবহৃত হয়। সস, শাকসবজি, বিয়ার বা সাইড ডিশ সহ আপনি নিজেই ডিশ পরিবেশন করতে পারেন।
খাপ খাওয়ানো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সহজ শুয়োরের মাংস
খামখেয়ালী ভাজা প্যান মধ্যে শুয়োরের মাংস জন্য সহজ রেসিপি দুধে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে আধা কেজি রান্না করা হয়, এটি সহজ এবং স্বাদ থেকে সুন্দর হয়ে যায়, এতে মাংস সম্পূর্ণরূপে বেকড হয়।
উপাদানগুলি
P 500 গ্রাম শূকরের মাংস;
• এক গ্লাস দুধ;
• ২ টি ডিম;
শিল্প ময়দা
• লবণ, মরিচ, মাংসের মশলা;
Ying ভাজার জন্য তেল।
প্রস্তুতি
1. মাংস দিয়ে শুরু করা যাক। আমরা এটি ধোয়া, এটি মুছা। 3 থেকে 3 সেন্টিমিটার আকারের তন্তুগুলি জুড়ে শূকরের মাংস কেটে নিন, তবে আপনি কিছুটা আরও বা কিছুটা কম রাখতে পারেন। আধ সেন্টিমিটার পুরু।
2. একটি হাতুড়ি নিন এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা। আমি তাদের মশলা দিয়ে সিজন করব না, আমরা পিটারে সমস্ত কিছু যুক্ত করব।
৩. একটি বাটিতে দুটি ডিম মারুন, দুধ এবং ময়দা দিন। আমরা পিঠাটি লবণ, মরিচ দিয়ে ভরাট করি, কোনও সিজনিং রাখি এবং যতক্ষণ না তারা দ্রবীভূত হয়।
4. আগুনে প্যান রাখুন। এতে তেল ,ালুন, প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটারের একটি স্তর তৈরি করুন। আমরা উষ্ণ।
5. ময়দার মাংসের টুকরোগুলি আর্দ্র করে নিন, সাবধানে একটি ফ্রাইং প্যানে এবং একপাশে বাদামী করুন।
Then. তারপরে শুয়োরের মাংস ঘুরিয়ে মাংসকে অন্য দিকে ভাজুন। আপনার প্যানটি coverাকতে হবে না, তাপটি মাঝারি।
We. আমরা এইভাবে অন্যান্য সমস্ত মাংস ভাজি করি। আপনার যদি অতিরিক্ত তেল অপসারণ করতে হয় তবে প্রথমে শুকরের মাংস কাগজের তোয়ালে এবং তারপরে একটি বাটিতে রাখুন।
খড়খড়ি ভাজা প্যান (বিয়ার ময়দা) মধ্যে শুয়োরের মাংস
যদি নিয়মিত দুধের বাটাটি কাজ না করে বা আপনি এটি পছন্দ করেন না, তবে বিয়ারের ময়দা থেকে তৈরি ফ্রাইং প্যানে বাটারে শুকরের মাংস খাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি কেবল icalন্দ্রজালিক, শিরা, মজাদার এবং খুব সুগন্ধযুক্ত।
উপাদানগুলি
• 0,5 কেজি শুয়োরের মাংস (সজ্জা);
বিয়ার 250 মিলি;
• ২ টি ডিম;
• আটা;
Meat মাংসের জন্য সিজনিংস;
Ying ভাজার জন্য তেল।
প্রস্তুতি
1. রান্না শুয়োরের মাংস। প্রথমে আমরা স্তরগুলিতে কাটা, চপস হিসাবে, তারপরে আমরা একটি হাতুড়ি দিয়ে ট্যাপ করি এবং প্রতিটি কেককে বিভিন্ন অংশে কাটা করি।
2. মশলা দিয়ে হালকা নুন দিয়ে মাংস সিজন করুন।
৩. একটি বাটিতে কয়েকটি ডিম ভাঙ্গুন, একটি সামান্য লবণ যোগ করুন এবং ফেনারে একটি মিক্সারের সাহায্যে বেট করুন।
৪. হালকা বিয়ার যুক্ত করুন। এটি বাঞ্ছনীয় যে এটি টাটকা এবং প্রচুর গ্যাস সহ। আলোড়ন.
অবিলম্বে ময়দা যোগ করুন, নাড়াচাড়া চালিয়ে যান। প্যানকেকস হিসাবে ময়দা প্রস্তুত।
Bat. বাটা পিঠার পরপরই চুলায় একটি ফ্রাইং প্যান লাগান, রিফাইন্ড তেল ,েলে গরম করে নিন।
7. প্রস্তুত শুয়োরের চপগুলি বাটাতে ডুবিয়ে রাখুন, অতিরিক্ত ঝাঁকুনি করুন, দ্রুত প্যানে রাখুন।
8. আমরা আটাতে সমস্ত মাংস ভাজা করি, এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করি, যাইহোক, বিয়ার দিয়ে এটি সম্ভব।
চীনা মধ্যে পচা ধোলাই প্যানের মধ্যে শুয়োরের মাংস
মূল সস দিয়ে প্যান্ট ফ্রাইং প্যাননে চীনা পোকার রেসিপি, যা মাংস আপ warms। এই সস ধারণা এ কোনও রেসিপি প্রস্তুত বা এই রূপটি অনুসরণ করা এবং স্টার্ট সঙ্গে একটি আধা কেজি প্রস্তুত করার প্রণালী প্রস্তুত করা সম্ভব।
উপাদানগুলি
Meat 500 গ্রাম মাংস;
Car 1 গাজর;
রসুনের • 3-4 লবঙ্গ;
ভিনেগার • 1,5 টেবিল চামচ;
টমেটো 3 চামচ;
Onion 1 পেঁয়াজ;
• চিনি, মশলা।
পিটার জন্য:
• ২ টি ডিম;
Milk 50 মিলি দুধ;
St 40 গ্রাম স্টার্চ;
• আটা
প্রস্তুতি
1. আগের রেসিপিটির মতো শুকরের মাংস প্রস্তুত করুন। যে, আমরা মাংস কাটা, এটি বীট, মরসুম এটি। বড় টুকরো না করা ভাল is টুকরাগুলি ছোট এবং পরিপাটি করে রাখুন।
2. আমরা স্টার্চ উপর বাটা তৈরি। আমরা ডিমগুলিতে এক চিমটি নুন নিক্ষেপ করি, দুধে pourালা এবং ঝাঁকুনি। তারপরে স্টার্চ যুক্ত করুন, মিশ্রিত করুন এবং 2-3 টেবিল চামচ ময়দা ফেলে দিন। ময়দা ঘন হওয়া উচিত নয়, প্যানকেকের চেয়ে সামঞ্জস্য পাতলা।
৩. আমরা একটি রান্না করা চ্যাটারবক্সে শুয়োরের মাংসকে আর্দ্র করি, একটি প্যানে উত্তপ্ত তেলতে সাধারণ উপায়ে ভাজুন। আমরা একটি বাটিতে কিছুক্ষণের জন্য স্থানান্তরিত করি।
4. শেষে, একই তেলে, যেখানে মাংস রান্না করা হয়েছিল, আমরা কাটা পেঁয়াজ এবং ছোলা গাজর নিক্ষেপ করি। পাসিং
5. ভাজা শাকগুলিতে কাটা রসুন দিন, ত্রিশ সেকেন্ডের জন্য গরম করুন।
Tomato. ভিনেগার দিয়ে টমেটো একত্রিত করুন, দানাদার চিনির এক চা চামচ রাখুন এবং ১০০ মিলিলিটার জলে .ালুন। ভালো করে নেড়েচেড়ে, গোলমরিচ ও নুন।
Vegetables. সবজিতে টমেটো ড্রেসিং .ালা। নাড়ুন, কয়েক মিনিট সস রান্না করুন এবং ভাজা শুয়োরের বাটা পিঠে প্যানে ফিরুন।
8. একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন, ন্যূনতম তাপ করুন, কয়েক মিনিট গরম করুন এবং বন্ধ করুন।
9. এই মাংসটি উদ্ভিজ্জ সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, আপনি গুল্ম, ভাজা তিল যোগ করতে পারেন, গরম মরিচ আলাদাভাবে পরিবেশন করতে পারেন।
প্যান্ট ফ্রাইং প্যান মধ্যে পনির শুয়োরের মাংস
একটি ফ্রাইং প্যান একটি পনির batter মধ্যে অত্যাশ্চর্য শুয়োরের জন্য রেসিপি। পরীক্ষার জন্য, হার্ড পনির ব্যবহার করা ভাল, এটি আরো সুস্বাদু হবে। একইভাবে ফ্রাইংয়ের বড় চোপগুলির ফলের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলি
Meat 600 গ্রাম মাংস;
D উপকরণ;
মেয়োনিজ onna 100 গ্রাম;
Cheese 200 গ্রাম পনির;
• ২ টি ডিম;
• আটা, তেল
প্রস্তুতি
1. মাংস 5 মিমি টুকরা কাটা। আমরা একটি কাটিয়া বোর্ডে টুকরোগুলি শুইয়ে রাখি, ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখি এবং এটি দিয়ে একটি হাতুড়ি দিয়ে বীট করি। আমরা চলচ্চিত্রটি সরিয়ে ফেলি। টুকরা বড় হলে সেগুলি টুকরো টুকরো করা যায়।
২. আপনার পছন্দের কোনও মশলা দিয়ে শুয়োরের মাংস সিজন করুন।
৩. একটি বাটিতে ডিম ভেঙে দিন Break লবণ মরিচ. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে ঝাঁকুনি এবং মেয়োনিজ যুক্ত করুন। কোনও মেয়োনেজ না থাকলে আপনি ময়দার জন্য টক ক্রিম বা ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
৪) পিঠে পিষে পিষে পাত্রে পাত্রে পাত্রে। যদি 4 গ্রাম না থাকে তবে আপনি কিছুটা কম নিতে পারেন। নাড়ুন এবং তারপর ময়দা যোগ করুন। আমরা একটি স্ট্রাইনি আটা তৈরি করি।
৫. আমরা গভীর ফ্যাট গরম করি। এই পিটা জন্য, আরও তেল গ্রহণ করা ভাল।
6. শুয়োরের টুকরো ডুবিয়ে সাবধানে পনির ভর দিয়ে coverেকে দিন।
G. আস্তে আস্তে শুকরের মাংসকে প্রিহিটেড ডিপ ফ্যাটে ডুবিয়ে দিন। খসখসে, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।
৮. আমরা ন্যাপকিনগুলি নিয়ে যাই। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য কাগজ দিয়ে শীর্ষটি coverেকে রাখি, হালকাভাবে টিপুন। তেলের কিছু অংশ শোষিত হওয়ার সাথে সাথে, পনিরের বাটাতে থাকা শুয়োরের মাংসকে একটি পরিষ্কার প্লেটে স্থানান্তর করুন, পরিবেশনের আগে, আপনি bsষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।
খড়খড়ি ফ্রাইং প্যানের পোকার (কেফার আধা)
আসলে, দই বা খরা দুধে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এমন একটি পোকার পাত্র তৈরি করা সম্ভব। সবকিছু পুরোপুরি আউট চালু হবে। এই পরিমাণটি 0,5 কেজি মাংসের জন্য যথেষ্ট হবে। কিন্তু টুকরোগুলো আকার খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলি
কেফিরের 250 মিলি;
• 2-3 ডিম;
Flour ময়দার অসম্পূর্ণ গ্লাস;
Ices মশলা;
• তেল;
Meat 0,5 কেজি মাংস।
প্রস্তুতি
1. ডিমগুলি ভাঙা, নুনযুক্ত, কেফির যোগ করা হয়। ময়দা দিয়ে মেশান এবং ভালভাবে সবকিছু মিশ্রিত করুন। কেফির ময়দাটি পনের মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
২. এই সময়ের মধ্যে, আপনাকে শুয়োরের মাংস প্রস্তুত করতে হবে: মশলা দিয়ে কাটা, বেট অফ, মরসুম
৩. আমরা শুয়োরের মাংস ভাজা, টুকরো টুকরো টুকরো আটাতে এবং উত্তপ্ত তেলতে রেখেছি। শক্তিশালী অগ্নি তৈরি করা প্রয়োজন হয় না যাতে মাংসের ভিতরে রান্না করার সময় হয়।
পিষ্টকারী ফ্রাইং প্যান (আলু দিয়ে)
শুকরের মাংস জন্য একটি আলু কোট জন্য একটি রেসিপি পাতার ভাঙ্গা ফ্রাইং প্যান ভূত্বকটি অত্যন্ত অবাঞ্ছিত, সুস্বাদু, মাংসের সাথে পুরোপুরি মিলিয়ে দেখা যায়, তবে এটি সহজেই প্রস্তুত পণ্যগুলি থেকে এবং প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলি
Meat মাংস 0,6 কেজি;
Potatoes 2 আলু;
রসুনের 3 লবঙ্গ;
Onion 1 পেঁয়াজ;
• ২ টি ডিম;
ময়দা 4 চামচ;
Sour 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
Ices মশলা, তেল এবং bsষধিগুলি।
প্রস্তুতি
1. উপরের অন্যান্য রেসিপিগুলির মতো মাংস প্রস্তুত করুন। যে কোনও আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন।
২. ডিম ছাড়ুন, টক ক্রিম এবং লবণ দিন। কাটা রসুন গুলো এগুলিতে চেপে আলু মাখুন। আমরা আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সিজনিং নিক্ষেপ।
3. শেষে, এই ভরতে 3-4 টেবিল চামচ ময়দা রাখুন, ঘনত্বটি দেখুন। আলু রসালো হলে কিছুটা বেশি সময় লাগতে পারে।
4. আলুর বাটাতে মাংস ডুবিয়ে রাখুন, সমস্ত দিক দিয়ে coverেকে দিন। অল্প তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য প্যানটি coverেকে রাখুন। তারপরে idাকনাটি সরিয়ে ফালিগুলি ভাল করে বাদামি করা যাবে।
মারাত্মক ভাজা প্যান মধ্যে মসলাযুক্ত শুয়োরের মাংস
অত্যাশ্চর্য শুয়োরের মাংস জন্য রেসিপি ফাঁস পাতলা এই থালা মশলা প্রচুর পরিমাণে নষ্ট করে না বাধ্যতামূলক পণ্য - সয়া সস
উপাদানগুলি
P 300 গ্রাম শূকরের মাংস;
রসুনের 3 লবঙ্গ;
সয়া সস 1,5 টেবিল চামচ;
Milk 1 চামচ দুধ;
• ২ টি ডিম;
Spo 2 চামচ ময়দা।
মশলা: পেঁপে, কালো ও লাল মরিচ, শুকনো আদা
প্রস্তুতি
1. আমরা মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলেছি, প্লেটগুলিতে কেটে ফেলেছি।
2. মিষ্টি পেপারিকার সাথে সব ধরণের মরিচ একত্রিত করুন, আদা যোগ করুন, আপনি কিছু শুকনো গুল্ম যোগ করতে পারেন। একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণ দিয়ে মাংস ঘষুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।
৩. রসুনগুলিকে ডিম, লবণ মিশ্রিত করুন, দুধ, সয়া সস pourেলে ময়দা দিন। ভাল করে নাড়ুন।
৪) পাকা চপগুলি পিটারে ডুবিয়ে রাখুন।
5. উভয় পক্ষের একটি skillet মধ্যে রান্না। আমরা পরিশোধিত তেল ব্যবহার করি।
প্যান্ট ফেরি প্যানের মধ্যে শুয়োরের মাংস - দরকারী টিপস এবং ট্রিকস
You শুয়োরের মাংস ভাজার আগে আটা এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে ময়দার আচারটি আরও স্বাদযুক্ত এবং ভাল হবে।
। যদি শুয়োরের মাংসটি যুবক না হয় তবে এটি ভিতরে না রান্না করতে পারে এবং শক্ত এবং শুকনো থাকবে। এটি থেকে রক্ষা পেতে আপনি সরিষা দিয়ে কাটা টুকরো টুকরো টুকরো করে নিতে পারেন।
Fresh যদি কোনও তাজা দুধ না থাকে তবে আপনি ক্রিম, টক ক্রিম যুক্ত মিশ্রিত দুধের গুঁড়া বা জল দিয়ে পিঠায় গড়াতে পারেন।
P শুয়োরের মাংস ফ্যাটি হওয়া থেকে রোধ করা। আপনার উত্তপ্ত তেলে মাংস লাগাতে হবে। অন্যথায়, বাটা স্পঞ্জের মতো চর্বি শোষণ করবে।