একটি ধীর কুকার মধ্যে সরস এবং flavorful শুয়োর একটি উত্সব টেবিল একটি প্রধান থালা হতে পারে। দ্রুত এবং না বিরক্তিকর থালা প্রস্তুত। আমি আপনাকে কিভাবে দেখতে সুপারিশ একটি মাল্টিকুকারে টেন্ডারলাইন রান্না করুন /
প্রস্তুতির বিবরণ:
প্রচুর পরিমাণে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন খাবার রয়েছে এবং এর মধ্যে একটি হল ধীর কুকারে শুকরের মাংসের টেন্ডারলাইন। এটি 2 ঘন্টার মধ্যে রান্না করা হয়, মাংস মেরিনেট করার সময় বিবেচনা করে। এবার আমি ডালিমের রসে শুয়োরের মাংস মেরিনেট করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এটা ভেষজ এবং মশলা সঙ্গে ভাল যায়.
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের টেন্ডারলাইন - 1 কিলোগ্রাম
- রোজমেরি - 1 পিস
- লবঙ্গ - 4-5 টুকরা
- লাল এবং কালো মরিচ - স্বাদমতো
- ডালিমের রস - 200 মিলিলিটার
- লবনাক্ত
পরিবেশন: 4
কীভাবে "ধীর কুকারে শুকরের মাংসের টেন্ডারলাইন" রান্না করবেন
1. রান্না করার আগে, শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ম্যারিনেট করা আবশ্যক। এটি ওয়াইন, ডালিমের রস (যেমন এই রেসিপিতে), ভিনেগার বা কেবল উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে রান্না করা যেতে পারে।
2. আমরা সজ্জা মধ্যে লবঙ্গ ছিদ্র, উপরে রোজমেরি একটি sprig রাখুন (আপনি এটি মাংস চারপাশে মোড়ানো করতে পারেন), গোলমরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং রস উপর ঢালা। আমরা 1 ঘন্টা জন্য মাংস ছেড়ে।
3. তারপর আমরা এটি মাল্টিকুকারের বাটিতে রাখি এবং "Quenching" মোড নির্বাচন করি, সময়টি 45 মিনিটে সেট করি।
4. প্রোগ্রামটি বন্ধ হয়ে গেলে, মাংসকে কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন, তারপরে এটি বের করে টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি এটি যে কোনও আকারে পরিবেশন করতে পারেন।
5. আমি একটি রোস্ট গাজর এবং বেগুন বালিশে শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
উত্স: povar.ru