কুর্দি একটি মিষ্টি ক্রিম যা বেরি বা ফলের পিউরি বা রস থেকে তৈরি। এটি যেভাবে রান্না করা হয় তা কাস্টার্ডের অনুরূপ। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট।
প্রস্তুতির বিবরণ:
ক্রিম কুর্দি প্রস্তুতি খুব সহজ এবং দ্রুত। এটি একটি মৃদু, হালকা, জেলাটিন গঠন। শীতল হওয়ার পর, কুর্দি ঘন হয়ে উঠবে না, তবে তার কাঠামোটি গরম হিসাবে ধরে রাখবে। এটি একটি ডেজার্ট হিসাবে বা প্যানকেক, প্যানকেক, cheesecakes জন্য একটি সস হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম
- চিনি - 120 গ্রাম
- লেবুর রস - 30 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- চিকেন ডিম - 4 টুকরা
পরিবেশন: 6
"ক্রিম - কুর্দি" কীভাবে রান্না করবেন
Strawberries ধোয়া, stalks পরিষ্কার। আইস ক্রিম defrosted এবং খুব ধুয়ে ফেলা উচিত।
ছোঁয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্ট্রবেরি beat।
চিনি সঙ্গে ডিম বীট।
চিনি দিয়ে ডিম, স্ট্রবেরি পুষ্ট এবং লেবু রস যোগ করুন।
ডিম, চিনি, স্ট্রবেরি Poure এবং লেবু রস মধ্যে আলোড়ন।
মাখন যোগ করুন।
চুলা উপর পাত্র রাখুন। ক্রমাগত stirring, একটি ঘন কুর্দি আনা।
মিষ্টি জন্য গরম বা ঠান্ডা কর্ড পরিবেশন করা।
রান্নার টিপ:
শীতল যখন, কুর্দি, সেইসাথে কাস্টার্ড, একটি পাতলা পুষ্প সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। এটিকে খাদ্য চলচ্চিত্রের সাথে আচ্ছাদিত করে এড়ানো যেতে পারে যাতে চলচ্চিত্র কুর্দিতে থাকে।
উত্স: povar.ru