Апісанне: Прапаную паспрабаваць пяшчотны дэсерт з мяккім бананавай густам, і лёгкай ноткай шакаладу, які нікога не пакіне абыякавым.
Час падрыхтоўкі: 45 хвілін
Колькасць порцый: 5
Інгрэдыенты для «тварожных-ванільны запяканка з бананавай пудынгам»:
- Банан
- 2 шт
- крэм
- 100 мл
- Цукар
(4,5 ст.л. на тварогавы пласт + 1,5 ст.л. для пудынгу)
- 6 арт. л.
- тварог
- 200 г
- малако
(Для падрыхтоўкі пудынгу)
- 400 мл
- Пудынг
(40гр. Бананавы ТМ «HAAS»)
- 1 пакет.
- ванілін
(1,5гр ТМ "HAAS")
- 1 пакет.
- Масла сметанковае
(Для змазвання формы)
- 10 г
- яйка курынае
- 2 шт
- шакалад цёмны
(Можна выкарыстоўваць гэтак жа малочны)
- 50 г
Рэцэпт «тварожных-ванільны запяканка з бананавай пудынгам»:
Прадукты, котрые нам спатрэбяцца.
Тварог, цукар,
смятану,
ванілін
і яйкі
ўзбіць міксерам да аднастайнай кансістэнцыі. Адставіць пакуль у бок.
Прыгатаваць пудынг, паводле інструкцыі на ўпакоўцы. А менавіта: уліць малако ў рондальчык. Я паменшыла колькасць малака да 400мл, каб пудынг быў гусцейшай.
Дадаць цукар. Я зрабіла саладзей, чым паказана было ў інструкцыі, узяла 1,5 арт. л.
Дадаць бананавы пудынг і
добранька размяшаць вадкасць, каб не было камячкоў.
Паставіць на агонь, пры сталым памешванні давесці да кіпення, пасля варыць 1 хвіліну.
Маса згусне і набудзе прыгожы бледна-жоўты колер. Зняць з агню. Злёгку астудзіць. Ўзбіць з дапамогай міксера для атрымання аднастайнай масы. Адставіць у бок.
Бананы ачысціць і нарэзаць дзелькамі.
Форму вышмараваць сметанковым алеем. У мяне форма 17 * 17см, вышыня 3см. Выкласці падрыхтаваныя дзелькі бананаў на дно формы.
Выліць тварогавую масу ў форму з бананамі. Размеркаваць па ўсёй паверхні.
Шакалад нацерці на дробнай тарцы, або, як я, здрабніць у кавамолцы. Прысыпаць тварогавы пласт цёртым шакаладам.
Зверху раўнамерна размеркаваць пудынг і
разраўнаваць відэльцам, пры гэтым пласты пудынгу і шакаладу пачнуць злёгку змешвацца, ўтвараю мудрагелістыя ўзоры.
Паставіць у гарачую духоўку. Я запякала ў электрычнай духоўцы на сярэдняй паліцы пры тэмпературы 170ºC на працягу 30 хвілін пры рэжыме «канвекцыя» да румянай скарыначкі.
Дастаць гатовую запяканку, астудзіць, т. К. Яна вельмі пяшчотная.
Прыемнага апетыту!
У рэцэпце я выкарыстала пудынг бананавы і ванілін ад ТМ «HAAS».
Крыніца: povarenok.ru