Шашлык нездарма лічыцца лепшым варыянтам для пікніка. Гэта смачна, даволі проста, сытна і неверагодна апетытна. Ідэй для марынаду існуе маса, адной з я хачу як раз падзяліцца. Запамінайце!
Апісанне падрыхтоўкі:
Хачу прапанаваць вам на заметку класны варыянт падрыхтоўкі шашлыка з свініны без воцату. На мой погляд, воцат робіць мяса жорсткім і сухім, так што замаринуем мяса без яго. А ў астатнім усё даволі традыцыйна - лук, соль, спецыі. Для пікантнасці можна дадаць трохі цытрынавага соку. Давайце пра ўсё па парадку :)
Інгрэдыенты:
- Свініна - 3 Кілаграма
- Цыбуліна - 3-4 Штук
- Соль і спецыі - Па гусце (перац, папрыка, заправа для шашлыка)
- Сок цытрыны - 1 Ст. лыжка (па жаданні)
Колькасць порцый: 6
Як прыгатаваць «Рэцэпт шашлыка з свініны без воцату»
1. Мяса вымыйце, абсушыце і нарэжце парцыённымі кавалачкамі.
2. Ачысціце лук. Каб мяса было сакавіцей яго лепш за ўсё або дробна нарэзаць, або здрабніць у блендере, напрыклад.
3. Выкладзеце яго да мяса.
4. Дадайце соль, спецыі, па жаданні сок цытрыны.
5. Усё старанна змяшайце і пакіньце марынавацца. Мінімум на 2 гадзіны, але лепш на ноч.
6. А далей застанецца толькі нанізаць мяса на шампура і пасмажыць.
Прыемнага апетыту!
Крыніца: povar.ru