Hierdie gereg kom uit die kindertyd, toe alles eenvoudig en maklik was. Dit sal baie lekker wees om dit in die oond te sweet, maar in die afwesigheid daarvan sal ons tevrede wees met die oond. So, kook vark met suurroom!
Beskrywing van voorbereiding:
Vir so 'n gebraaide, so goed as moontlik, sal aartappels geskik wees vir garnering. Dit kan ook gekap of net gekook of gebraaide aartappels wees. Die lekkerste rustieke gereg! Moenie bang wees om met vars en gedroogde kruie te eksperimenteer nie. Knoffel is ook perfek hier. Probeer dit!
Bestanddele:
- Varkvleis - 500 gram (met 'n laag)
- Uie - 2-3 stukke
- Suurroom - 2-3 Art. lepels
- Sout - na smaak
- Speserye - Na smaak
Porsies: 3-4
Hoe om te kook "Varkvleis gebraai met suurroom"
Sny die vark in klein stukkies.
Gooi dit goed van alle kante tot dit roerig is.
Voeg gekapte uie by. Kook alles saam vir 5-7 minute.
Voeg suurroom, sout en speserye by. Stuur die vark na die oond, voorverhit tot 180 grade minute op 15, sodat die skottel 'n bietjie sal sweet.
Bedien warm.
Bon Appetit!
Bron: povar.ru