Ek vertaal die Japannese Oyakodon beteken 'moeder en kind'. Hierdie omelet is baie vullend en is meer geskik vir middagete of aandete as ontbyt. Bederf jou gesin Japannese kookkuns - kook oyakodon.
Beskrywing van voorbereiding:
Die resep is tradisioneel Japanees, dus moenie veranderende komponente aanbeveel nie. Die enigste toelaatbare verandering is die vervanging van die hoender met beesvleis. Ook in Japan, so doen!
Bestanddele:
- Ui - 1 stuk
- Hoenderborsie - 300 gram
- Gaar rys - 1/2 koppie
- Hoendereier - 3 stukke
- Sojasous - 4 eetlepels. lepels
- Suiker - 1 eetlepel. n lepel
- Gekapte groen uie - 1/2 tros
Porsies: 2
Hoe om te kook "Oyacodon (Japannese omelet)"
1. Sny die uie in halwe ringe.
2. Braai tot goudbruin.
3. Voeg sojasous, suiker by.
4. Sny dan die hoenderborsies. Braai almal saam.
5. Klits die eiers met 'n vurk. Moenie soliteer nie.
6. Eiersmengsel gooi in 'n braaipan en kook tot gaar.
7. Sit 'n warm rys op die dienplaat.
8. Op dit is in driehoeke omelet gesny. Versier die gereg met groen uie.
9. Bon appetit!
Bron: povar.ru