Met "Franse vleis" word baie resepte bedoel wat eintlik niks met die Franse kookkuns te doen het nie, maar in elk geval baie lekker. Ons berei 'n gesonde gereg voor.
Beskrywing van voorbereiding:
Hou u van Franse vleis, maar wil u nie u liggaam oorlaai met ekstra kalorieë nie? Kook die vleis dan in Franse PP. Dit is eenvoudig, lekker, gesond en baie eenvoudig. Lees die resep stap vir stap en kook vir gesondheid en welstand.
Bestanddele:
- Beesvleis - 500 gram
- Aartappels - 1-2 stukke
- Courgette - 200 gram
- Tamatie - 1 stuk
- Olyfolie - 2 eetlepels. lepels
- Kaas - 50 gram
- Suurroom - 2 eetlepels. lepels
- Pittige droë kruie - 1 teelepel
- Sout - 2 knippies
- Gemaalde swartpeper - 1 knippie
Porsies: 4
Hoe om "French Meat PP" te kook
Berei die bestanddele voor.
Spoel die aartappels goed uit en sny in groot skywe reg in hul velle, sit in sout kookwater en kook vir 5 minute.
Sny die vleis in dun lae, klits af.
Bestryk die bodem van 'n oondskottel met olyfolie.
Rangskik die aartappelskywe.
Sit die vleis op die aartappels, sout en peper.
Sit skyfies courgette op die vleis, sout, strooi olyfolie oor, bedek met 'n sny tamatie.
Voeg droë kruie by die suurroom.
Voeg gekerfde kaas by.
Plaas die suurroomkaasmassa bo-op die vleis.
Bedek met foelie en plaas dit vir 180 minute in die oond op 40 grade.
Haal die vorm na 40 minute uit die oond en verwyder die foelie, plaas dit nog 10 minute in die oond om die kaaskors bruin te maak.
Haal die afgewerkte skottel uit die oond en sit dit voor aan tafel.
Vleis in Franse PP is 'n selfvoorsienende gereg; dit benodig geen bykos of souse nie, want dit bevat alles. Heerlik, maklik verteerbaar, gesond, gebalanseerd in die samestelling van produkte, sag in die manier van kook.
Bron: povar.ru