Hier sal ek jou wys hoe om Asiatiese styl hoendersop te maak. Al die bestanddele is eenvoudig en bekostigbaar, maar die smaak is interessant en oorspronklik. Kom ons Kom ons maak hierdie sop saam.
Beskrywing van voorbereiding:
Daar is speserye en geurmiddels wat nie net die smaak en aroma van 'n gereg kan verander nie, maar ons ook van binne kan warm maak. Geurmiddels het 'n verwarmende eienskap, stimuleer vertering, verbeter bloedsirkulasie en metabolisme. In een of ander mate het hulle almal 'n uitgesproke skerp smaak en pittige aroma. Nog iets is Asiatiese sop, waar 'n oorvloed van kruie en speserye alledaags is.
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 400 gram
- Prei steel - 1 stuk (slegs wit deel)
- Sout - Na smaak (na smaak)
- Champignons - 100 gram
- Rysnoedels - 200 gram
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Sop - 2 liter
- Oosterse speserymengsel - Na smaak
Porsies: 4
Hoe om Asiatiese-styl Hoendernoedelsop te maak
Om die sop voor te berei, moet jy skil en kap: preie, sampioene en soetrissies.
Sny die hoendervleis in klein stukkies. Geur die vleis met oosterse speserye.
Braai hoendervleis in groente-olie in 'n kastrol.
Voeg gekapte preie by die gebraaide vleis. Braai alles saam.
Gooi kookwater oor rysnoedels. Die noedels sal sag word en gereed word om te eet.
Voeg gekapte sampioene by die pan met vleis en uie.
Vul alles met sous. Kook vir 15 minute oor medium hitte tot gaar. Geur met speserye na smaak. Asiatiese kookkuns is baie pittig. Pittige liefhebbers kan wild gaan en eksperimenteer.
Skep die sop in bakkies, voeg 'n klein hoeveelheid rysnoedels by elkeen. Lang rysnoedels. Dit is ongemaklik om met 'n lepel te eet. Gerieflikheidshalwe is dit beter om die noedels vooraf in korter stukke te sny. Asiërs eet noedels met eetstokkies, maar selfs baie goeie eetstokkies sal nie noedels wat te lank is akkuraat kan hanteer nie. Sprinkel die sop met kruie.
Bron: povar.ru