Geregte met hoender is baie uiteenlopend, want hulle word oor die hele wêreld gaar. Vind 'n geskikte resep vir 'n eenvoudige smaak, besluit net op jou gunsteling bestanddele en kombinasies. Deel my gunsteling resep!
Beskrywing van voorbereiding:
As jy van sagte filet met 'n pittige smaak hou, lees dan hoe om hoender in mosterdroomsous gaar te maak. 'n Universele warm gereg wat geskik is vir enige vakansie. Die eenvoud daarvan maak dit maklik om op weeksdae te maak. Sit gestoomde groente, pasta en bokwietpap as bygereg voor.
Bestanddele:
- Hoenderborsie - 4 stukke
- Meel - 50 gram
- Botter - 1,5 eetlepels. lepels
- Olyfolie - 1,5 eetlepels. lepels
- Witwyn - 240 milliliter
- Vetroom - 200 milliliter
- Dijon mosterd - 1 teelepel
- Ingemaakte kappertjies - 3 eetlepels. lepels
- Pietersielie, takkie - 2-3 stukke
- Sout - na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Porsies: 4
Hoe om "Hoender in mosterdroomsous" te kook
Spoel die bors af en droog dit af. Smeer die filette met sout en peper, smeer dan meel in.
Braai die hoender in warm olie aan albei kante vir 3 minute.
Plaas dan die bors oor na 'n voorverhitte oond vir 5-10 minute by 180 grade.
Maak die sous in die hoenderpannetjie. Gooi die wyn by en kook vir 5 minute. Voeg dan room by. Prut, terwyl jy roer, vir 3 minute. Voeg laastens mosterd, kappertjies, sout en peper by. Roer weer.
Voeg sous by hoender. Garneer die gereg met fyngekapte pietersielie. Smaaklike ete!
Bron: povar.ru