Lam is lief om te kook in die oostelike lande, ons het dit is nie baie gewild nie, en die prys 'n bietjie "byt." As jy dit reeds gekoop het, dan kan ek 'n manier voorstel hoe Om kotelette van lam te kook.
Beskrywing van voorbereiding:
Hierdie snyblare is elasties, geurig en baie lekker. Jy kan hulle die vorm gee van gereelde koekies of maak hierdie "poppe". Knoffels kan bedien word met groente of met aartappels. Hierdie gereg is so veelsydig soos die koekies van beesvleis of vark. Ek braai hulle in 'n pan, alhoewel jy in die oond kan bak.
Bestanddele:
- Lam - 460 gram
- Ui - 1 stuk
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde komyn - 2 teelepels
- Borrie - 1 teelepel
- Sout en peper - na smaak
- Pietersielie - 1/4 tros
- Eiers - 1 stuk
- Plantaardige olie - na smaak
Porsies: 4
Hoe om te kook "Skaapknoppies"
1. Plaas in die bak die ram se vulsel, voeg gekapte uie, knoffel en pietersielie, en sout en al die speserye by.
2. Stuk die eier en meng dit goed.
3. Verdeel die voorvleis in 12 stukke, uit elke vorm van klein blokkies.
4. Verhit die groente-olie in 'n braaipan en lê die koekies.
5. Braai hulle tot goudbruin aan alle kante.
6. Eet warm koekies, jy kan hulle sous bedien.
Bron: povar.ru