Sop is ongetwyfeld baie gesond, maar wanneer dit warm buite is, wil jy iets verfriss hê. Dit is waar koue sop ons te hulp kom. Ek stel voor jy kook en probeer dit!
Beskrywing van voorbereiding:
Ek sal sê dat die sop baie lekker uitdraai! Gekookte eiers kan direk by die bord gevoeg word, of jy kan dit eenvoudig in 'n gewone pan sny. En die beste manier om 'n koue gereg voor te sit, is met jong aartappels, in hul skil gekook. Magiese smaak van somer!
Bestanddele:
- Beet - 1-2 stukke
- Maaskaas - 200 gram
- Groen ui - 1 trosse
- Groente - 1 trosse
- Komkommer - 2 stukke
- Eier - 3-4 stukke
- Kefir - 0,5 liter
- Water - 1 liter
- Sout - na smaak
Porsies: 8-10
Hoe om "Koue beetsop met maaskaas" te kook
Eerstens, kook die beet. Koel dit af.
Plaas maaskaas in die pan waarin jy die koue vleis gaarmaak. Voeg gekapte komkommers by.
Kap die groente.
Rasper die afgekoelde beet op 'n growwe rasper. Voeg by die pan.
Gooi kefir en koue water in. Roer. Plaas in die yskas om die sop af te koel.
By opdiening, voeg 'n gekookte eier by die bord.
Bon Appetit!
Bron: povar.ru