Descrición: Suxiro probar unha deliciosa sobremesa cun sabor de banana suave e unha nota lixeira de chocolate, que non deixará a ninguén indiferente.
Tempo de cocción: 45 minutos
Porcións: 5
Ingredientes para "Cacerola de cuajada-vainilla con pudín de banana":
- Banana
- Unidades 2
- Crema agria
- 100 ml
- Azucre
(4,5 culler de sopa por capa de soia + 1,5 cenoria para o budín)
- 6 c. l.
- Queixo caseiro
- 200 g
- leite
(para facer budín)
- 400 ml
- Pudim
(40gr. Banana TM "HAAS")
- Paquete 1.
- Vanillina
(1,5gr HAAS TM)
- Paquete 1.
- Manteiga
(para lubricar o molde)
- 10 g
- Pollo de ovo
- Unidades 2
- Chocolate escuro
(tamén se pode usar leite)
- 50 g
Receita "Cuajada e vainilla con pudim de banana":
Produtos que necesitamos.
Queixo cottage, azucre,
crema agria,
vanillina
e ovos
Bata cun mesturador ata que estea liso. Deixar ao carón.
Prepare o pudim de acordo coas instrucións do paquete. É dicir: derramar o leite nunha pota. Eu reduciu a cantidade de leite a 400ml, de xeito que o pudim era máis espeso.
Engadir azucre. Eu fixen máis doce do indicado nas instrucións, tomou arte 1,5. l.
Engadir o pudim de banana e
mesturar o líquido ben para que non haxa grumos.
Incendio, con axitación constante leve a ferver, despois de ferver 1 por minuto.
A masa espesa e adquirirá unha fermosa cor amarela pálida. Eliminar do lume. Lixeiramente legal. Bata cun mezclador para obter unha masa homogénea. Deixar de lado.
Pelar as bananas e cortar as rodajas.
Lubrique o formulario con manteiga. Teño a forma 17 * 17cm, altura 3cm. Poña as rodajas preparadas de bananas no fondo do molde.
Despeje o queixo cottage nun molde con bananas. Distribuír toda a superficie.
Reixa de chocolate nun ralador fino ou, como min, molécese nun molinillo de café. Espolvoree a capa de curado con chocolate ralado.
Na parte superior, distribuír uniformemente o pudim e
Alinear cunha bifurcación, mentres as capas de pudim e chocolate comezan a mezclarse lixeiramente, formando patróns caprichosos.
Poñer nun forno quente. Eu cocido nun forno eléctrico nunha andel media a unha temperatura de 170 C durante 30 minutos co modo de "convección" ata unha cortiza crujiente.
Prepare a cazuela, xenial, porque é moi tenra.
Bon Appetit!
Na receita, usei bananas e pudim de vainilla a partir de TM "HAAS".
Fonte: povarenok.ru