親愛的朋友們，今天我想和大家分享一下用羊肉烹飪烏茲別克抓飯的食譜。 這道菜的味道永遠留在你的心裡。 讓我們準備做飯:)
準備說明：
由於大量的香料，Plov在這個食譜上非常芳香。 多汁，豐富，非常令人滿意。 有了這道菜，您可以用填充物填滿整個家庭。 抓飯也可以在自然中烹飪。
主料：
- 羔羊肥尾-1500克
- 大米（Dev-zira）-1000克
- 胡蘿蔔-600克
- 洋蔥-500克
- 植物油-5-6湯匙湯匙
- 鹽，胡椒粉，小茴香，伏牛花，薑黃，葡萄乾，辣椒粉-品嚐
- 鷹嘴豆-2 Art。 湯匙
- 大蒜-5-6瓣
份量：6-8
如何烹飪“烏茲別克斯坦與羊肉”
1
準備所有的成分。
2
在喀山，倒入植物油，煮沸。 沖洗羊肉，切成小塊，然後送到坩堝。 四面炒至金黃色。
3
洋蔥去皮，切成半圈，送到大鍋裡。 炒到軟。
4
胡蘿蔔乾淨，切成細條，送到洋蔥。
5
胡蘿蔔一旦變成金黃色，就把水倒入大鍋裡，加入香料拌勻。 添加cruds並慢煮40分鐘。
6
在規定的時間後，將洗過的米飯加入釜中，混合。
7
一旦米飯吸收了幾乎所有的液體，在肉飯中打出幾個孔，使剩餘的液體蒸發得更快。
8
將大米收集到中心，煮大蒜，用中火煮大米25-30分鐘，蓋上蓋子。
9
羊肉飯抓好了。 好胃口！
來源： povar.ru