雞肝和蘋果沙拉是清淡午餐或浪漫晚餐的理想解決方案。 明亮的糖醋味和不熟悉的結合 配料-您一定會感到驚訝！ 嘗試一下！
準備說明：
這種沙拉中的蘋果可以用固體梨或油桃代替。
主料：
- 雞肝-300克
- 蘋果-2片（糖醋中等大小）
- 洋蔥-1個
- 花生-1/2杯（烤，鹽醃）
- 越橘加糖搗碎-1湯匙。 湯匙
- 醬油-2湯匙。 湯匙
- 檸檬汁-1茶匙
- 糖-1茶匙
- 植物油-1湯匙湯匙
- 黑胡椒-品嚐
- 辣椒片-品嚐
份量：3-4
如何烹飪“雞肝沙拉和蘋果”
準備必要的成分。
蘋果切成片，在熱油中煎至淡淡的腮紅。 放入一個寬敞的碗裡。
洋蔥切下羽毛，用同樣的油炸至金黃色。 傳播到蘋果。
小心地從管道和薄膜中釋放雞肝，用冷水沖洗並拍幹。 切成大塊，用煎鍋將剩餘的油炸至金黃色。 確保裡面的肝臟仍然是粉紅色和多汁的。
將醬油與蔓越莓醬混合，加入檸檬汁，糖，辣椒片。 攪拌均勻。
將溫暖的肝臟放入碗中，放入蘋果和洋蔥。 加入花生，倒入醬汁。 只要你不碾碎蘋果片，用兩匙輕輕混合。
通過將沙拉放在萵苣葉上並用蔓越莓搗碎來裝飾沙拉。 或冷靜，以後再服務。
烹飪技巧：
如果您願意，可以在沙拉中加入少許巴馬干酪。
來源： povar.ru