這道菜的歐洲美食愛好者眾所周知。 如果你只在一家餐館試過，我邀請你在家裡重複這個簡單而且 可以理解的食譜。 好吃又開胃！
準備說明：
我趕緊與您分享有關如何用麵包塊製作經典凱撒沙拉的分步說明。 我想馬上說，最好提前做調料，把雞肉少量醃製，會非常棒。 魚片和餅乾都可以在烤箱中烘烤或在平底鍋中煎炸。
主料：
- 大蒜-2瓣
- 檸檬-2片（果汁）
- 芥末醬-2湯匙。 湯匙
- 鳳尾魚片 - 3-4 塊
- 蛋黃-1件
- 伍斯特醬 - 1 茶匙
- 橄欖油 - 1 杯
- 鹽和胡椒粉調味
- 雞柳-600克
- 羅馬諾沙拉 - 3 件
- 法棍麵包 - 1/2 塊
- 巴馬干酪-品嚐
份量：6
如何烹飪“經典凱撒沙拉配麵包丁”
1.讓我們從加油開始。 在一個深碗裡，把蛋黃（如果你不完全確定雞蛋，煮熟了！），切碎的大蒜，鳳尾魚片，芥末，伍斯特沙司，檸檬汁，鹽和胡椒調味。
2. 攪拌至光滑，在此過程中以細流倒入橄欖油。
3. 凱撒醬準備好了。 將魚片洗淨，拍幹，加入少許醬汁，靜置10分鐘。
4. 醃製雞肉的同時，將法式長棍麵包切成方塊，放入乾燥的煎鍋中。 炒幾分鐘，偶爾攪拌。
5.淋上橄欖油、鹽調味，可加入乾香草或大蒜。 一旦麵包塊變成褐色，就從火上移開。
6. 將雞肉放入鍋中，煎至兩面嫩。 撕開沙拉，放在盤子裡。 擦帕爾馬干酪。
7. 將雞肉稍微冷卻後放入沙拉中。 在上菜前加入麵包塊並倒入醬汁。
個飽！
來源： povar.ru