rassolnik住宅是其他第一道菜的最佳選擇。 Rassolnik被認為是湯，傳統上配有酸奶油。 你可以在任何地方做飯 肉湯（在這種情況下它是一隻鳥）。
準備說明：
第一個razolniki開始在15世紀準備。 這是一道俄羅斯菜，在其他國家很受歡迎。 在這湯中，加入醃黃瓜或泡菜，並加入番茄醬製備烤肉。 另一件事 - 米飯或珍珠大麥（你更喜歡）。
主料：
- 鵪鶉-1件
- 土豆-3片
- 洋蔥-1個
- 胡蘿蔔-1件
- 醃黃瓜-2片
- 大米-100克
- 植物油-30克
- 番茄醬-30克
- 綠黨-品嚐
份量：3-5
如何烹飪“鵪鶉醃菜”
1。 Rassolnik在牛肉上很美味，但是為了多樣化和輕鬆，可以在鳥上烹飪。 在我們的例子中，這是一個鵪鶉。 煮它們直到準備好，之後我們取出肉湯並讓它冷卻下來。 在煮沸rassolnika結束時，將肉取出並送到湯中。
2。 徹底沖洗米飯並將其送至肉湯。 不要急於去肉湯，因為黃瓜也會加鹽。 我經常將黃瓜和番茄炒熟後調味。
3。 煮米飯時，在植物油上煎洋蔥和胡蘿蔔，在煎炸結束時加入番茄醬。
4。 將鹽漬黃瓜切成條狀，然後送到肉湯中。 你可以將它們添加到煎炸中，但結果更美味（它們開始榨汁，肉湯變得更香）。
5。 切土豆，送到肉湯。 現在湯應該準備好了。 在發送土豆後5分鐘後，添加油炸和綠色。
6。 煮，直到土豆和米飯準備好。 讓泡菜站立並服務。
來源： povar.ru