由明亮的南瓜和胡蘿蔔製成的豐富而豐富的秋季湯將裝飾您的秋季菜單。 湯很輕，同時足夠令人滿意，容易敏銳 溫暖的紅辣椒。
準備說明：
我建議你用這樣清淡的湯來豐富你的第一道菜菜單。 湯不加土豆；加入肉末以增加飽腹感。 有關如何製作辣味南瓜胡蘿蔔湯的詳細信息，請參閱下面的分步食譜。
主料：
- 南瓜-300克
- 胡蘿蔔-150克
- 洋蔥-1個
- 大蒜-1丁香
- 肉末-250克
- 水 - 2 杯（或肉湯）
- 植物油-3湯匙湯匙
- 鹽-品嚐
- 熱紅辣椒 - 1 茶匙
- 歐芹 - 品嚐（食用）
份量：2
如何製作辣南瓜胡蘿蔔湯
準備蔬菜。 把它們洗乾淨。
用粗刨絲器將胡蘿蔔磨碎，將南瓜切成小方塊，將洋蔥和大蒜切碎。 在厚底平底鍋中加熱油。 將胡蘿蔔和南瓜炒至金黃色 3-5 分鐘。
倒入熱水，燒開，小火燉至蔬菜變軟。
加入鹽和辣椒。 用攪拌機打碎蔬菜，煮沸，再煮 2 分鐘。
將肉末放入加熱的植物油中煎至金黃色。
將湯與肉末和新鮮歐芹一起盛入盤中。 好胃口！
來源： povar.ru