成份
- 450-500 - 牛肉（肉片，關節，臀部）
- 香菜一束1
- 2湯匙。 蔬菜（花生）油
- 3-4蒜瓣
- 1 / 4茶匙 辣椒片或味道
- 1湯匙。 醬油
- 1 / 2青檸汁
- 薑片長度為5厘米
分步準備準備
步驟1
將薄片中的牛肉切成薄片，然後切成薄片。
步驟2
Kinzu洗淨，晾乾，去除粗糙的莖和切割。 將肉與香菜和1 st.l混合。 石油，如果時間允許，將其放入冰箱約一小時。
步驟3
將薑切成細條，將蒜切碎。
步驟4
用高熱預熱炒鍋或大鍋，3-4分鐘。 將熱量降至中等程度，倒入油中並旋轉鍋，使油均勻分佈。 在開始變色時加入大蒜（15 sec。），再次加大火量，將油炸鍋放入鍋中。 迅速攪拌並加入辣椒。 經常煎，而不是經常攪拌，直到肉變色。 加入生薑，拌勻。 1-2分鐘後倒入醬油和酸橙汁。 再攪拌並立即投放。
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