女朋友在蘑菇和蘑菇罐裡講了一個很棒的食譜 奶酪。 我所有的人都很高興。 肉柔軟嫩滑。 配合蘑菇和奶酪，這道菜非常棒。
準備說明：
如何煮蘑菇和美味的芝士鍋肉？ 這個問題感興趣的很多，因為每個人都知道，在壺煮的菜，是著名的獨特的味道和香氣。 事實上，一切都非常簡單，按主配方。 烹調時，可以使用作為一個大罐，使菜立即分份在小盆。 蘑菇可以使用任何，我特別喜歡白色或雞油菌。 肉類也適合任何：豬肉，牛肉和家禽（雞）。
主料：
- 蘑菇-400克
- 肉-500克（豬肉或牛肉）
- 奶酪-200克
- 洋蔥-1-2件
- 胡蘿蔔-1件
- 土豆-2-3件
- 醃黃瓜-1-2件
- 月桂葉-3件
- 黑胡椒粒-1捏
- 鹽-1茶匙
- 植物油-1湯匙勺子
份量：4
如何煮“蘑菇和奶酪在鍋裡的肉”
1。 蘑菇在流水下沖洗，瀝乾。 用水加入平底鍋中，煮沸並煮至15分鐘。 排水，放蘑菇冷卻。
2。 切洋蔥切成半環，或者無論是在小塊，只要你喜歡。 洋蔥放入植物油和地點用中火加熱，炒出鍋時5分鐘，不斷攪拌。 然後將蘑菇添加到洋蔥，繼續炒一起又15分鐘。
3。 把肉切成小塊。 將胡蘿蔔洗淨，去皮並用中等搓碎機揉搓。 在一個獨立的煎鍋中倒入少許植物油，並將胡蘿蔔放入肉中，放入火中。 用胡蘿蔔煎肉，直到準備好半分鐘，大約分鐘10-15。
4。 當一切準備就緒時，請將芝士放在任何最大的磨碎器上。 把它放在一個單獨的盤子裡，稍後需要它。
5。 沖洗馬鈴薯，剝去它們，切成小方塊或圓形。 放在鍋底，預先用少量植物油潤滑。
6。 下一層是必要的分解與胡蘿蔔肉炒。 輕輕地將其分佈在鍋的周圍。
7。 接下來是一層帶洋蔥的炸蘑菇，並仔細地沿著鍋分配。 用鹽漬黃瓜頂部，切成圓環。
8。 最後一層將再次來自馬鈴薯。 最主要的是所有的配料都可以放進鍋裡，如果需要的話，你可以用手輕輕壓碎一切。 現在所有人都必須裝滿雞湯或純淨水。 月桂葉和胡椒的頂部。 將烤箱預熱至180-200度，並將鍋放入其中約半小時。 不要忘記蓋上蓋子。
9。 從烤箱中取出鍋，並將所有先前磨碎的奶酪撒在頂部。 然後將它發送到7-8的烘箱中更多分鐘。
10。 從烤箱中取出鍋，取下蓋板。 給夫妻倆一點點地去。 肉，蘑菇和奶酪鍋準備好了，躺在板一個菜和服務。 好胃口！
來源： povar.ru