什麼可能比炸雞更好？ 只有它是脆皮炸雞，同樣，但只比在著名的肯德基餐廳連鎖店，這意味著更好 “來自肯塔基州的炸雞”。
準備說明：
這道菜很快就煮熟了，準備起來非常簡單。 按照食譜的逐步建議，您將獲得成功。
主料：
- 雞肉-1片（需要約重1,1-1,2公斤的雞肉。）
- 麵包屑-2湯匙。 湯匙
- 麵粉-2杯
- 辣椒-1茶匙
- 辣椒粉-1茶匙
- 鹽-1茶匙
- 檸檬汁-1湯匙。 湯匙
- 幹蒜-1茶匙
- 雞蛋-2個
- 牛奶-3湯匙湯匙
- 植物油-400克
份量：4
如何製作脆皮雞
準備必要的成分。
將雞肉沖洗乾淨，分成幾份，然後用紙巾擦乾。
混合所有乾成分：麵粉，辣椒，辣椒粉，鹽，幹蒜。
攪拌乾燥的混合物。
將雞蛋，牛奶，檸檬汁混合，用叉子搖勻。
將植物油倒入深煎鍋中，它應該是相當多的，平底鍋應該填充不少於1 / 3。 將一塊雞肉浸入乾燥的混合物中。
然後浸入雞蛋混合物中。
然後再次滾入乾燥的混合物中，抖掉多餘的麵粉。 當油足夠溫暖時油炸。
兩邊煎炸，直到明亮的金黃色。 火不應該太大，雞塊不能炒。
將炸雞塊放在紙巾上，以便吸收多餘的脂肪。
供應香脆雞肉配蔬菜和醬汁。 這很好吃，不會冷漠。 好胃口！
烹飪技巧：
用於油炸的植物油應該很好地加熱，雞塊應該相當自由地放在裡面。
來源： povar.ru