這種法國肉可以用兩種加油方式烹飪。 我提供其中一個選項。 在現代的法語肉類解釋中你找不到 蘑菇，但更美味，更原始。
準備說明：
誰不喜歡肉，甚至用土豆和奶酪烤。 有些添加了更多的蘑菇，但現代法國肉類的解釋並不需要它。 嘗試以砂鍋的形式準備法國肉。 即使在節日餐桌上，這道菜也適合。
主料：
- 豬肉-700-800克
- 土豆-5片
- 牛奶-300毫升
- 硬奶酪-300克
- 蛋黃醬-150克
- 鹽和香料-品嚐
- 洋蔥-1-2件
- 蛋黃醬-200克
份量：4-6
如何煮“法國肉”
1。 提前準備所有成分，並確保使用解凍的肉。 土豆需要切成圈。 最好從肉中攝取豬肉-正是她與其他成分一起變得多汁而芳香。
2。 我用砂鍋煮法式肉-切菜方便快捷，而且煮得更快。 拿一個烤盤，並用油將其潤滑。 現在，讓我們開始依次佈置要素。
3。 在這種情況下，比例並不重要-根據形狀的大小評估每隻眼睛的成分量。 我們在第一層佈置土豆-一種用於肉類的“枕頭”。 重疊鋪開。 我總是用一小撮迷迭香。
4。 豬肉切成片，寬度為厘米5，厚度不超過5毫米。 加入土豆，如果需要，加入蛋黃醬油。
5。 我們將洋蔥切成環狀，均勻地分佈在表面上。
6。 我在洋蔥上放了另外一層土豆。 下一層是磨碎的奶酪。 添加更多-砂鍋會變得更美味。
7。 將蛋黃醬與牛奶混合（然後最好不要用蛋黃醬塗層）並倒入內容物，使醬汁幾乎不覆蓋表面。
8。 將預熱至200度的烤箱送至脆皮（約40分鐘）。
9。 讓它稍微冷卻，然後將其送到桌子上。 好胃口！
來源： povar.ru