微波爐中的蛋白甜餅是創紀錄的咖啡，茶的絕佳甜點。 當然，煮蛋酥不是最簡單的過程，而是微波爐 它使它更容易。
準備說明：
在我看來，每個人都喜歡這些甜美，白色和空氣蛋糕 - 我的孩子們已經準備好白天和晚上吃它們了:)。 在微波爐中煮熟的蛋白酥皮的味道不同於在烤箱中製作的蛋白酥皮的味道。 但不過 - 它很美味又甜蜜:)。 這種簡單的微波爐蛋白酥皮配方不止一次救了我。 而當客人幾乎在門檻上，當孩子們突然想要親愛的。 是的，作為許多蛋糕的一層，這些餅乾也很合適。 使用標準方法製作蛋白甜餅很長，但是如果你用微波爐自己操作，並在微波爐中註意這個簡單的蛋白酥皮配方，你可以在幾分鐘內煮出美味的甜點:)嘗試，嘗試 - 你會成功！
主料：
- 雞蛋-1個
- 糖粉-250-270克
份量：5-6
如何烹飪“微波爐中的酥皮”
把糖粉倒在一個碗裡，在那裡我們將準備蛋白甜餅的基礎。 將蛋白質與蛋黃分開（我們不需要蛋黃）。
將蛋白質倒入粉末中並充分混合，揉搓。
沖洗約5分鐘。 我們會得到一個輕質且相對較厚的物體。 沒有什麼比使用攪拌機攪拌時發生的情況。
出於某種原因，有時候我會得到厚重的質量，有時卻沒有。 我不知道它取決於什麼。 如果它很厚，我們只需將小球滾動，然後根據微波爐的大小將它們放在羊皮紙上。 如果質量不厚 - 用注射器擠出或用勺子短距離佈置。 在1-1,5分鐘打開微波爐（我已準備好1一分鐘）以為750瓦特供電。 當你第一次烘烤時 - 按照這個過程。 在蛋白酥皮的中心可以更快地烘烤並燃燒。 在結束的時候，不要再打開微波爐的門 - 蛋白甜餅會成熟:)
來源： povar.ru