成份
- 450-500 - 牛肉（肉片，关节，臀部）
- 1一堆香菜
- 2汤匙。 蔬菜（花生）油
- 3-4蒜瓣
- 1 / 4茶匙 辣椒片或味道
- 1汤匙。 酱油
- 1 / 2青柠汁
- 姜片长度为5厘米
分步准备准备
步骤1
将薄片中的牛肉切成薄片，然后切成薄片。
步骤2
Kinzu洗净，晾干，去除粗糙的茎和切割。 将肉与香菜和1 st.l混合。 石油，如果时间允许，将其放入冰箱约一小时。
步骤3
姜切成细条状，大蒜 - 细。
步骤4
用高热预热炒锅或大锅，3-4分钟。 将热量降至中等程度，倒入油中并旋转锅，使油均匀分布。 一旦开始变色，加入大蒜（15 sec。），再次加大火力，将油炸锅放入平底锅中。 迅速搅拌并加入辣椒。 经常煎，而不是经常搅拌，直到肉变色。 加入生姜，拌匀。 1-2分钟后倒入酱油和酸橙汁。 再搅拌并立即投放。
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