成份
- 1 / 2一杯燕麦片
- 3-4土豆
- 摹300真菌
- 1大洋葱
- 2媒体胡萝卜
- 3芹菜
- 5-6干蘑菇
- 一小束莳萝
- 2圣。 湖 酥油或黄油
- 在4-6豌豆的黑色和甜椒胡椒
- 月桂叶
- 盐
- 酸奶油
分步准备准备
步骤1
将干蘑菇倒入2杯开水，静置1小时，然后将蘑菇切碎，保留浸泡后的液体。
步骤2
蔬菜去皮。 将洋葱和芹菜切成小方块，将胡萝卜和土豆切成中方块。 将新鲜的蘑菇切成小块。
步骤3
在一个大而沉的锅中加热酥油，然后用中火将洋葱炒至变软。 然后加入芹菜，胡萝卜，干和新鲜的蘑菇。 煮，偶尔搅拌15分钟。
步骤4
将蘑菇浸入的液体以及2,5升开水倒入锅中。 将汤煮沸并减少热量。 煮10分钟，然后加入土豆，盐和月桂叶和花椒。
步骤5
5分钟后。 加入燕麦片，搅拌再煮汤10分钟。 关火，放汤，盖上10分钟。 将莳萝切碎，撒在汤上，然后上菜。 服务与酸奶油。
来源： gastronom.ru