Bii wọn ṣe sọ, hodgepodge ko nilo ipolowo! Ọkan ninu awọn bimo ti o wọpọ julọ ni cafes ati awọn ile ounjẹ! Awọn ọkunrin kan fẹran rẹ. Ṣe wọn ni idunnu ati sise ibilẹ bimo pẹlu pickled olu.
Apejuwe ti igbaradi:
O le mu Egba eyikeyi awọn olu pickled, jẹ olu ti ile tabi awọn aṣaju lati ile itaja. Ni eyikeyi idiyele, yoo dun pupọ! Ti awọn olu ba tobi pupọ, lẹhinna ge wọn si awọn ege. Ni afikun, o le ṣafikun olifi si bimo naa. Mo n sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe solyanka pẹlu awọn olu pickled.
Idi:
Fun ounjẹ ọsan
Eroja akọkọ:
Грибы
Satelaiti:
Obe / Solyanka
Eroja:
- Awọn ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 700 giramu
- soseji Salami - 300 giramu
- Soseji sise - 300 Giramu
- Marinated olu - 400 giramu
- Awọn cucumbers ti a yan - awọn ege 2-3 (tabi yan)
- Alubosa - 1 nkan
- Lẹẹ tomati - 1-2 tbsp. ṣibi
- Epo ẹfọ - 2 tbsp. ṣibi
- Omi - Awọn lita 2,5
- Iyọ - Lati ṣe itọwo
- Lẹmọọn - Lati lenu (fun sìn)
- Peppercorns - Lati lenu
- Bunkun Bay - awọn ege 2-3
Awọn iṣẹ: 4-6
Bii o ṣe le ṣe Solyanka pẹlu awọn olu pickled
Mura gbogbo awọn eroja pataki.
Ge awọn egungun sinu awọn ipin ki o si fi omi ṣan. Tú omi mimọ sinu pan ati ki o fi awọn iha naa kun. Fi peppercorns ati ewe bay. Cook lori kekere ooru lẹhin sise fun wakati 1-1,5. Fi iyọ kun lati lenu. Maṣe gbagbe pe soseji yoo tun ṣafikun iyọ si satelaiti naa.
Igara omitooro ti o ti pari. Yọ eran kuro ninu awọn egungun tabi fi wọn silẹ patapata.
Ooru epo epo ni apo frying, din-din alubosa ti a ge, lẹhinna fi salami ge sinu awọn cubes. Din-din diẹ.
Lẹhinna fi awọn ege soseji ti o jinna kun.
Din-din ki o si fi tomati lẹẹ. Aruwo ati ki o simmer fun 1-2 iṣẹju.
Nikẹhin, gbe awọn olu ati awọn cucumbers ti a ge wẹwẹ, ti o nipọn lati inu marinade, sinu pan.
Aruwo ki o si tú ninu awọn ladles diẹ ti broth. Mu si sise, dinku ooru ati simmer bo fun iṣẹju 10-15.
Tú sisun sinu omitooro pẹlu ẹran ọgbẹ, sise ati ki o simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 3-5.
Solyanka ti šetan! Sin pẹlu awọn ewebe titun, bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn ati ekan ipara.
O dara!
orisun: povar.ru