Awọn alagbaṣe
- 1 nkan kan ti elegede carbon ti o ni iwọn 1,2-1,4 kg
- 3 olori awọn ata ilẹ
- 250 g tomati-oorun ti o wa ni epo
- 4-5 sprig ti basil
- epo olifi
- iyo, ata ilẹ dudu dudu
AWỌN NIPA NIPA NIPA NIPA NIPA NIPA NIPA
Igbesẹ 1
Ṣaju lọla si 180 ° C. Ge ori awọn ata ilẹ ni idaji, fi wọn sinu apẹrẹ kan, tú epo olifi, iyọ, ata, bo oju igi ni apamọ kan (fi aaye diẹ silẹ loke awọn ata ilẹ). Ṣiṣe 30-40 min. Jade ata ilẹ ti a ti yan kuro ni oju-ara rẹ ki o si pa a pẹlu orita. Maṣe pa ideri.
Igbesẹ 2
Yọ stems lati basil. Ṣun awọn leaves. Awọn tomati tomati ti o ge sinu awọn cubes kekere. Illa awọn tomati pẹlu ata ati basil.
Igbesẹ 3
Ge carbonade ni awọn ọna gigun idaji, kii ṣe gige si ipari 1,5 cm. Ṣii nkan bi iwe kan. Ge idaji kọọkan ti "iwe" ni idaji gigun lati ẹgbẹ ti "ọpa ẹhin" ki awọn ege le wa ni ti fẹ siwaju si apa ọtun ati apa osi, nini fẹlẹfẹlẹ kan.
Igbesẹ 4
Akoko eran pẹlu iyọ ati ata, sere lilu nipasẹ fiimu naa. Tan awọn adalu awọn tomati gbigbẹ ti oorun pẹlu ata ilẹ ati basil boṣeyẹ lori ilẹ ti nkan naa. Yipo fẹlẹfẹlẹ sinu eerun kan, di pẹlu twine.
Igbesẹ 5
Gbẹ awọn eerun ni apo ti a ti mọ ni epo olifi titi crusty ti ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Iyọ ati ata. Gbe sinu adiro fun 40 min. Ṣaaju ki o to sin, yọ twine, jẹ ki ẹran naa mu isinmi 10 min.
orisun: gastronom.ru